気がつくと、少しずつ街路樹も紅葉してきましたね…
今年も紅葉を見るのが楽しみです
どこに行くわけではないのですが、
家や職場の近くなど、お気に入りの場所が
いろいろあります
楽しみ楽しみ
3年前の宮島で撮影
厳島神社の夕景
…を、見ているうさこ
最近厚みのあるホットケーキを焼きたいなぁ～
と、思っていたら
偶然ＮＨＫの「スイエンサー」という番組で、
【フワフワホットケーキ】を焼く特集をやっていました
牛乳ではなく、豆乳を入れるとフワフワで
厚みのあるホットケーキが焼けるらしい…
早速番組ホームページで、材料をチェックして
焼いてみました～
厚みはこんな感じ
不格好だけれど、厚い
豆乳を入れると、生地がパン生地のようになりました
だからフライパンで丸く形作るのが難しかったです
ただ私が使った豆乳は、豆腐も作れる濃い商品だったからなぁ～
普通の豆乳だと、もっと生地がゆるくなるのかも…
今度は普通の豆乳で再チャレンジしてみます