友人から飲ませていただいた紫蘇ジュースが美味しかったので、
レシピを教えてもらい、早速作ってみました
帰りに八百屋に寄り、｢赤紫蘇ないかな～
｣と覗いてみたら、
良い物がありました
葉のみの赤紫蘇が売っていました
正直いうと、仕事の後に紫蘇の葉をむしるのは
面倒くさいな…と思っていたので
これでずいぶんと時短が出来ました。
写真の左側は クエン酸です。
掃除や洗濯には使っていましたが、食べれるクエン酸を買ったのは
初めてです
完成した赤シソジュースの原液です
赤紫蘇を水で煮て、砂糖を入れて更に煮詰めたあとに、
クエン酸と酢を入れたんですが、
入れた瞬間に、綺麗な赤色に変色したので、
科学の実験みたいで楽しかったです
早速水と氷を入れて、薄めて飲んでみました
綺麗な色に出来ましたよ～
夕食の片づけをしながら、片手間で出来たのも
嬉しい限りです。
教えてくれた友人に感謝 感謝です
心田庵の帰りにお茶をしに行くことにしました
場所は友人が前から気になっていたという「珈琲蔵 えん」へ
素敵な店構えですね古民家を改築しているとか…
私たちは２階の喫茶スペースへ
畳のお部屋でまったりできました
外は電車が通っているのが見えます。
電車好きの方は嬉しいかな
２階でも売り物の器が展示されています
私たちはケーキセットを注文しました
チーズケーキと…
コーヒーです。コーヒーは自分が飲みたい物を、数種類から選べます。
コーヒーが本当に美味しくて…
でもこのケーキセット、お値段が400円台くらいでした。
この美味しさで、このお値段でいいのかな～
ありがたいです
そういえばハーブティーを買いました
季節がらか喉の調子がちょっと悪かったので、
呼吸器にいいものなどを買いました
飲むのが楽しみです
春の一般公開がされている、心田庵へ行ってきました。
市の指定史跡となっているようです
秋の紅葉も綺麗でしょうね
心田庵からみた長崎の景色です
改めて見ると、山の上まで家がいっぱいありますね
建物の中に入ってみました
テーブルに庭の緑が写り込んでいます
綺麗ですね～
お座敷から見たお庭です
秋の一般公開にも行ってみたいです
