昨日作ったマシュマロ生チョコレートケーキに、
ＩＫＥＡで買ったリンゴンジャムをかけて
食べてみました
リンゴンジャムの甘酸っぱさが、チョコレートに合って、
美味しかったです
昨年たくさん作った、平野レミさんの｢マシュマロ生チョコ｣
作っていく中で、レミさんの使っている｢チョコレート効果｣という
チョコレートを使うときちんとまとまりますが、
ガーナミルクチョコレートを使うと、少し柔らかめに出来てしまい、
まとまりにくいです。
それを逆手にとって、チョコレートケーキを作ってみることにしました
材料はこれだけ～
スポンジを焼くのは面倒なので、今回は長崎名物
カステラの切れ端を使います
このカステラの切れ端、３パックで６００円です。
切れ端とはいっても、分厚いです。２センチ以上ありそう…
こちらは蜂蜜カステラ。小豆が入っているので、
今回はそのまま食べることにしました。
こちらは落花生入りカステラ。今回はこれを薄く切って、
チョコクリームを挟んで、ケーキを作ります
作り方は、材料を耐熱ボウルに入れて…
電子レンジ600Ｗで、１分２０秒～…するとこうなります
泡立て器でまぜると
これでチョコクリームの出来上がり
スライスしたカステラに塗ります
カステラを重ねて、周りもチョコレートを塗り、冷蔵庫で冷やしました
ココアパウダーも降ってみましたが、茶濾しを使わなかったので、
ボテッと落ちてしまいましたね…
断面図です
見かけは悪いですが、美味しかったです
リンゴンジャムを挟んでも美味しいかも…
などと思いました
次回試してみます
友人がアロマセラピー＆リラクゼーションのサロンをオープンしました。
お店に伺うと 開店祝いのお花がたくさんあったので、
少し撮影させてもらいました
綺麗ですね～
お店の内部もマリメッコの布地が飾られていたりと、
とっても可愛かったので、撮影させてもらったのですが…
私の写真の腕が悪くて、いい写真が撮れなかったです
まともな写真はこれくらい…
鳥のアクセサリースタンドだそうです
可愛らしいですね～
（おまけ）
今日のおやつ
ミスドのドーナツです
久しぶりに食べたミスタードーナッツ
胃がもたれるかな～
…と少し心配でしたが、意外とあっさり
美味しかったです～