塩麹をつくってみた♪

昨日テレビで１カ月発酵食品を摂ったらどうなるか

という実験をしていて、どうやらいい結果がでたようで…

なぜ推測かというと、途中まで見ていて

食器洗いをしなきゃいけなかったから、

録画していたんですけれど…

夜中にいざ見ようとしたら、裏番組が録画されていた…

慌てていたんですね～

その番組で紹介されていた、今日塩麹を作ってみました

私は以前、はなまるマーケットで紹介されたレシピで作ってみました

　前もって買っておいた乾燥麹です。

　袋から出したところです。（200グラム）

　

　塩(60ｇ)と混ぜた所です。

　写真としては変化がないですが…

　水(300ｃｃ)とよく混ぜ合わせます。

　うーん簡単

　あとは容器の蓋をゆるめに閉めて、

　（発酵して二酸化炭素がでるとの事）

　2～3日に１度混ぜればいいらしい

　暖かい時は、１日１回らしいですが…

　10日くらい常温に置いて、トロミが出たら出来上がり～

　保存は容器の蓋をしっかり締めて、

　冷蔵庫で半年は保存できるそう

　そんなに保存が効くんだったら、

　もっと多めに作ればよかったかな～

　いずれにせよ　がんばれー塩麹

　　　　　　　　　　　　　

10日後が楽しみです

きつい時のもう一品♪

仕事が終わってからご飯を作る時、

もう一品を作るのがしんどい～って時、

ありますよねー

そんな時　最近よく買っているのが

　セブンイレブンの

　｢かぼちゃサラダ｣

　なんとお値段が118円とお安い

　ちゃんとかぼちゃが残っています

　かぼちゃサラダ　大好きです

ホームベーカリー

ブログネタ：自分の家になくても困らないけど、あったら嬉しい家電 参加中


先日のことですが、職場に出勤すると

皆が雑談をしていました。

何を話しているのかと聞いてみると、

5000円台でホームベーカリーが売っているとのこと

ホームベーカリー…

値段が高いから買えないなぁ～と敬遠しがちだったけれど、

安い

しかも余ったご飯で、お米のパンが作れるらしい

うちは時々ご飯を余らせてしまうので、

｢いいですよね～｣

パン屋で買うのも楽しいけれど、

あったらいいですよね～

どうでもいい話ですが…

先日仕事帰りにパン屋さんへ行きました。

私がお店に入ったと同時に、店員さんが

｢ただ今から全商品３割引きです～｣と

ドヤ顔で私のほうを見たので…

あまりのドヤ顔っぷりに、ちょっと驚いてしまって

｢あ～…はい…｣

と、全力で喜んでやれなかったのが、

申し訳なかったです

パンの方はしっかり沢山買わせていただきました