ケークサレ【Recipe】

今月のコラボレッスンは春野菜のキッシュ


…ですが、
その春野菜を使って”ケイク・サレ”を作ってみましたぁ

じゃーん

ケイク・サレ、ちょっと気になってたんですよね～
パウンドケーキの塩味バージョン！！

野菜も沢山食べられて、とっても美味しかったです




【材料】パウンド型 小１台分
薄力粉………１００g
ベーキングパウダー…小１
塩　　………小１／３
卵　　………２個
牛乳　………５０cc
野菜を煮詰めたスープ…５０cc
（水…適量～野菜を茹でられるくらいのひたひたの水～＆コンソメ…小２（顆粒））
オリーブオイル…大１


野菜：人参、ブロッコリー、プチトマト、新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップえんどう、茹で筍etc…



【作り方】
１：人参、じゃがいも等の根菜は1~1.5cmの角切り>にして、
　　鍋に入れ、お水（ひたひた）とコンソメを加え、弱火で柔らかくなるまで煮込む
　　（根菜は水から煮込む方が甘みがでます）

　　プチトマトは横半分にカット
　　茹で筍とスナップえんどう等の緑の野菜は軽く下茹でして、食べやすくカット
　　（緑の野菜は煮込むと色が悪くなります）

２：ボウルに卵（）を割り混ぜる
　　その他のの材料を加えながら、よく混ぜる

３：の粉類を２のボウルに全部一緒にふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる
　　粉っぽさがなくなってきたかなー？ぐらいでプチトマト以外の野菜を加え混ぜる
　　（プチトマトは水っぽいので、生地に入れると生焼けになります）

４：生地が混ざったら、パウンドケーキ型に流し入れ 空気抜きをして、
　　プチトマトをのせる

５：予熱を入れておいたオーブン 190℃で３５～４０分焼いたら出来上がり




ぜひ、お試し下さぁ～い

春野菜のキッシュパン
＆
イースターエッグアレンジメント



旬の春野菜をたっぷり使った キッシュ風パンを作ります

イースターエッグを入れた、春らしいアレンジ（生花）をします


【日程】
４月
２３日（土） １０：００～／１４：００～
２４日（日） １０：００～／１４：００～



【金額】
￥６０００