飲食業で働くといろいろな人に出会いますね。
お客様はもちろんの事。
スタッフとの出会いもたくさんあります。
飲食業のスタッフの多くはアルバイトなどですから年数を数えるごとに多くのスタッフと出会うことになります。
私などはすでに３０年を超えましたからどれだけのスタッフと出会ったかはもう、数えることが出来ません。
そこで、そのスタッフとの人間関係を見たとき、あることに気がつきます。
飲食業で働く人の中でその後、独立したりして成功をしている人の特徴にスタッフに人気がある。
ということがわかるのです。
簡単に言えば、モテるタイプです。
異性にはもちろんの事、同姓にも人気があります。
そのような人はその後、大抵の場合、独立したり、会社の幹部になっています。
逆に言えば、スタッフに人気が無い人は飲食業で成功することが難しいといえます。
確立の問題ですが、スタッフに人気がある人は成功確立が非常に高いのです。
では、何故？そのようなことになるのか？ですが
飲食業では世間的に言う、モテる人が必ず成功するわけではないのです。
お店の外の人にどれだけモテてもスタッフに人気が無ければ駄目なんです。
つまり単に格好が良いということでは駄目だということです。
これはお店のスタッフというのは、お店の客層や雰囲気に合った人が定着します。
高級なお店にはその雰囲気に合った人がスタッフとして働きます。
居酒屋なら居酒屋のような。
フレンチではフレンチのような。
そのようにして、スタッフはお店の雰囲気に一致している物です。
そのスタッフに人気があるということはそのお店のお客様にも人気があるといえます。
飲食業で働く多くの人が独立をする場合、今まで働いたお店の客層と全く違うお店を出そうという人はそんなに多くないです。
大抵は、自分の経験を活かしますから、その延長線上に独立するお店があります。
そのような事からも、スタッフに人気があるということが、その後の成功するバロメーターになってくるのです。
そして、そのような人の特徴を見ると以下のような人が人気があるようです。
○優しい人
○面白い人
○明るい人
○元気な人
○気を使ってくれる人
○仕事が速い人
○遅刻しない人
○スタイルの良い人
○清潔感がある人
○人の悪口を言わない人
○付き合いの良い人
○ケチじゃない人
○ハキハキしゃべる人
○夢を持っている人
○清潔感がある人
○威張らない人
○自慢しない人
と今ざっと上げただけでもたくさんありますが、どれも自分がそのようにしようと思えば出来ることばかりなんです。
つまり、自分で変えることができることばかりなんです。
問題は自分がそのような人に真剣になる気があるか？何です。
お金が欲しい。
異性にモテたい。
楽しく暮らしたい。
そう思うなら、人気のスタッフになる決意をして今日から自分を変えることです。
それが飲食業で成功するための重要なことなんですね。
後は自分次第なんです。
それではまた。。。。。