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飲食店の人手不足を解消する30日育成法 馬場英夫

現在 飲食業では過去に例を見ない人手不足に陥っています。
この大きな問題を解決するには過去の経験にとらわれない新しい指導法が必要になります。
それが30日の育成法です。

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  • 飲食業オーナー、管理者の皆さん。年に一度くらいはスタッフとの個人面談を。

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