最近は温暖さが激しくて…
暑い日はやっぱり冷やし中華が食べたくなる
寒くなると…暖かいものかな…
やっぱり外で食べるより…自分で作る冷やし中華が美味しい
★今年初めて作った冷やし中華
卵焼く時に…あおさ海苔入れてみたけど…絵的にちょっとだね
ミニトマト・ハム・ちくわ・胡瓜
急に作りたくなって…あり合わせですけどね
たれにはマヨ入れて…良くかきまぜたけど…
かけるとマヨが…上に乗っかってるけどね胡瓜も細切りにしてみたけど…やっぱり胡瓜の味がしない（笑）
★レタス冷やし中華
レタス・ミニトマト・ぶつ切り胡瓜・ボイルイカ
胡瓜をぶつ切りが昨年からの定番
食べた時に歯ごたえと味がしっかり楽しめるからね
マヨにはちょっとワサビ入れて溶いてみました
やっぱりわさびより…辛子だね
私の作る冷やし中華は具が多くて
麺が見えないと指摘されました（笑）
★豚の角煮冷やし中華
エンダイブを敷き詰めてから…麺を…
エンダイブちょっと苦いんだけどね
コレステロールの低減・糖尿にいいし…
良薬口に苦しだよね
トマト・歩切胡瓜・玉子…真ん中に豚の角煮を載せました
コンビニの角煮なんかも美味しいんだよね
手軽だし…やっぱり麺が見えない（笑）
今年になってからの冷やし中華は3回…これからだね
寒い日は…
★明太子焼きそば
春キャベツ・玉ねぎにイカで…明太子が少なかったかな…
最近…中華麺も高くなって来たのが大変です
★お好み焼き
焼き上がりの写真だと…良く判らないかな
地元広島なのに…焼きそばに小麦粉絡めて焼く方式で…
青のり・マヨで…ただ…ソースはカープソース
オタフクソースよりコクがあって好きなんです
親戚もみんな…カープソース使ってます…地元では
ご馳走さまでした