今年初のランチしてきました
いつもの様に…最初は此処かなと…
上町北京飯店…一番お世話になってます…
今年もよろしくお願いします。
本日の定食の写真撮るの忘れて…😢
でも…お水…おねぇさんが持ってきてくれました
お茶用の椀も何も入れないで…なかなか…常連気分😊
来ました…牛バラ肉と茄子の中華みそ炒め
★半ライス
まあ…いつもと変わらない硬さ…
牛バラと茄子乗っけてみました…下手な麻婆丼より旨い
★中華スープ
普通のスープだったけど…味が濃かったかな…いい意味で
きくらげ・人参・万能ねぎ
いずれも細かく切ってあったので…感触が欲しいね
★小鉢
辛味搾菜…正月休みで長く漬かってたのかな…
辛みがしっかりしていた…
少し柔らかいけど…ご飯には随分マッチしてました
★牛肉ばらと茄子の中華みそ炒め
野菜は何か…茄子が多いような…
野菜…茄子・人参・玉ねぎ…手定番だね
野菜類は火が少し通り過ぎてたかな…軟らかい…
茄子も秋物のよりは旨味が少ないかな…
牛バラ…こちらも火が通りすぎてるかな
脂身はいいんだけど…旨味が足りないかな…
★デザート
亀ゼリー
年の初めは…杏仁豆腐が良かったかな
中華みそ・搾菜が辛めだったから…
シロップの甘みがしっかりしてた…
わたし的な感想ですから…あしからず…80点
完食しました…
ご馳走さまでした…