昨日経堂へ出かけていただいてきました
老夫婦がやってる定食屋さん
こういう昔ながらの定食屋さん少なくなってきてるから貴重
メニュー
普通だったら日替わり定食なんだけど
やっぱり…カキフライ始めました
この文言でやっぱり…カキフライ定食だよね
麦茶
セルフです…あんまり冷えてなかったね
もう夏じゃないからかな
来ましたカキフライ定食
★ライス
ちょっと硬めでわたしの好きな硬さ水分も少なめで
パクパク行けちゃうんですよね
★カキフライ
生って書いてあっので…小さいけど…5個入り
レモン・玉葱・タルタル・野菜・ポテトサラダ・からし
★小鉢
長芋…新鮮
醤油を普通は書けるんだろうけど…そのままで
甘みがありトロッと…
ぬか漬け
普通の定食屋さんだと大体浅漬けだけど
自分の所でしっかりつけているんでしょうね
胡瓜・大根
塩分高めだけど…つい食べてしまいました（笑）
★味噌汁
なめこ汁でした
麩とねぎ…赤だしは好きなんですよね
やっぱり…残さず飲んでしまいました…塩分気にしたけど
★野菜
新鮮でシャキシャキ…何もつけなくても柔らかくて甘みもある
★ポテトサラダ
ホント手作りっぽさがいい…
ゴロッと感がもう少しあれば好きな食感なんだけどね
★タルタルソース
マヨに近い感じでシソの葉…シソの香りを弱かったけど
カキフライの味を邪魔しない味でした
★カキフライ
のっかってる玉葱が甘い…春玉葱みたいで
揚げ方はサックサック…やっぱり職人の腕ですね
カキは小さいけど…くささもなく…硬くもなってないし
すごくいいバランス
やっぱり揚げ方がいいと美味しい
これで広島産の肉厚だったら最高なんだけどね
贅沢は言えません…これで８８０円
久々に美味しいカキフライ定食いただきました…９０点
絶対スーパーのカキフライなんて食べられないよね
これ食べると…ご馳走様でした
いつまでもお店続けて欲しいですね
また来たいですね