もう…冷やし中華は最後かなと…
梅が丘から…豪徳寺へ
前からここにラーメン屋があったことは知っていましたが…
灯台下暗し…結局ここへ来ました
らーめん車屋
売りは…鮭節とロール焼豚みたい
黒酢冷やし中華もあったんだけど…
鮭節とうたってるだけに…鮭節冷やし中華を頼みました
税込み800円
店主の味さんは…ニコニコして…気のいいおじさんという感じで
こういう人こそ…味にこだわり持ってるかなと…
若い兄ちゃんが難しい顔して作ってる店よりはいいですね
鮭節と歌ってるだけに…そちらを頼みました…
やってきました
味は鮭でまろやかな感じになってます…
醤油味には変わりありませんが…
汁も飲んでくださいという表れか…
れんげがついてきました…これは初めて
だしに自信あり…そう感じました
麺は普通の硬さでしたが…やや腰もあり…好きな感じ…+1
具は少ないですが…
もやしもしっかり冷やしてあったのか…凍らしてたのか…
シャキシャキ感があり…甘く感じます…+1
卵は存在感が薄かった…-1
海苔もうれしいけど…量が少なく感じられない…-1
胡瓜もシャキシャキしていて…新鮮さが伝わりました+1
鮭節が乗っていて…そこへスープがかかってるのが特徴…+1
からしはピリッと…わたし的に好きな辛さでした…+1
そして…焼豚
おすすめとパウチしたものがありましたが…
脂の乗りもよく…しっとり今回いった店の中では一番美味しい…+1
焼豚定食なるメニューもありました
それだけ自信があるのでしょうね
確かに…存在感がある焼豚でした
中華なのに…和食感のある…冷やし中華でした…85点
無駄な具は入れない…汁まで飲み干せました
れんげがある理由がここにありました
近所に福田屋という蕎麦屋があるのですが…
そこでも冷やし中華をやってるんだけど…
食べてみたい感はあります
もう最後でしょうから…挑戦してみたいですね
次も考えてはいますけど…
最後までお付き合いいただきありがとうございました