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今日は、美容と健康にとって欠かせないビタミンCのお話です。
ビタミンの中で最も知名度が高く、その代表格として今も昔も注目を浴びている『ビタミンC』。
その多彩な働きは美容・健康の維持をはじめ、古くは壊血病の予防に、最近では免疫力増強、抗ストレス作用、抗酸化作用、抗ガン作用等があるとされ、また不足するとさまざまな弊害をもたらすものとして世界レベルで幅広い研究活動が今日もつづけられています。
果物や野菜に多くふくまれていて、1日に摂りたい栄養素は100mgです。
イライラすると、ビタミンCは多量に失われ、失われた分を補給しないとますます神経過敏になることがあるそうです。
ビタミンC不足は
「コラーゲン生成の不完全→細胞の結合が弱まる→出血などを誘発する」
という図式になります。
ビタミンCが不足すると、壊血病にならないまでも、肌のハリが失われ、かぜをひきやすく、さまざまな病気に侵されやすい体になるのです。
ビタミンC不足、侮れません。
積極的にビタミンCをとっていこう！！
という事で、
ビタミンCの多い食品を見てみると、、
せん茶の茶葉 260mg
焼きのり 210mg
味付けのり 200mg
赤ピーマン 170mg
黄ピーマン 150mg
ゆず(果皮) 150mg
キウイ 140mg
アセロラジュース 120mg
レモン(全果) 100mg
柿 70mg
いちご 62mg
オレンジ 60mg
この辺り。
他にもたくさんありますが、ビタミンCが多く含まれていて、取り入れやすい。となると、こちらの食品になるのかなと思います。
ちなみに、ビタミンCは、一度にたくさんとればOK…と言うわけではありません！
２～３時間で排泄されてしまうので、１度に摂るのではなく３食に分散して効果的に摂りましょう。
私の場合は、焼き海苔を朝ごはんのメニューに入れており、昼には緑茶を飲み、夜はホットレモン水やみかんを食べたりで、無理なく簡単に摂取しています♪
是非、意識して生活に取り入れてみてください。
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