今夜は旦那様
からのリクエストで
を作りました
夜１０時過ぎ、思いついたときにパンが焼けるってすごいな～
幸せだな～
それもこれも、短時間で簡単にできるからだよな～なんて思いながらね
「お花
パン
」と毎度毎度の「きなこ揚げパン」の2種類
生地を計量するところから焼き上がりまで、同時進行で2種類のパンが約1時間30分でできました
すご～い
発酵もバッチリです
写真はお花パン用の生地です。一次発酵が終わったところ
お次は、8等分に分けて、お花のように丸めて・・・
二次発酵
こちらも良い感じ
出来た～
今日は上が少し焦げてしまったけど、焼きあがりました。
これより少し早めに「きなこ揚げパン」が出来上がり、
旦那様は早速試食
していました。
今までのなかで一番フワフワしてるって
私もそう思いました。
「お花パン」
強力粉３００g
塩 小１
ドライイースト 小２
砂糖 大３
オイル 小４
ぬるま湯１８０～２００ｃｃ
①すべてをF.Pに入れ、５分くらいこねる。
②クッキングシートを敷いた鍋に生地を入れ、電磁調理器保温で温めて発酵させる。
③８等分に分けて丸めてお花のように並べる。
④もういちど、電磁調理器保温で温めて発酵させる。
⑤そのまま鍋で両面焼く
「きなこ揚げパン」
強力粉３００g
塩 小１
ドライイースト 小２
砂糖 大３
オイル 小４
（きなこ・砂糖・塩を混ぜておく）
全卵１個と合わせて１８０～２００ｃｃの牛乳または浄水
①②は「お花ぱん」と同じ。
③適当な大きさに分け（今回は８等分）、形を作る。
④油で揚げる。
⑤用意したきなこをたっぷりとまぶす。