こんにちは。f♯familyの土橋みゆきです。
今年は梅雨に入ってから、晴天続きですね
湿度も少なく過ごし安いのですが
夏から水不足にならないかな・・
なんてちょっと心配にもなります
さて、毎年恒例、夏に楽しむシロップを
色々と作ってみました
出来上がりを妄想するだけで半音アップの私
まず・・
はちみつレモンシロップ
もちろん国産レモンを使っています。
お水で割ってレモネード
炭酸で割ったらレモンスカッシュ。
「レスカ」ですよ、「レスカ」（昭和な呼び方＾＾；）
続きまして
生姜シロップ
炭酸で割ると、ジンジャーエールに。
市販のものよりかなりパンチが効いた味になります。
そしてシロップの横綱！
梅シロップ
これを一番大量に作ります。
梅に含まれるクエン酸の疲労回復効果は
このところ続く猛暑に無くてはならない存在です。
番外編
シロップではありませんが
実山椒の塩漬け。
パスタやサラダに入れると風味も豊かに。
いつか、ｆ♯のみなさんにも味見していただけたらいいな
本格的な夏に入る前に準備をしておくだけで
ちょっと安心な気分になってしまうf♯familyの土橋みゆきでした＾＾