f# familyの八代華代子です。
３月に入って、日差しに春の気配を感じるようになりましたね
この冬は例年以上に雪が多く、寒さも厳しかったですが、
みなさんは元気に過ごされましたか？
我が家は、高熱などでひどく寝込む事も無く
全員、元気に乗り越える事が出来ました
夫に関して言えば、
TVの生放送に出させていただいてかれこれ１０年くらい経ちますが、
一度も病欠したことがありません。
これは、夫の元々の体力もありますが、多分
「八代家の食卓術」
のひとつも一役買っているのでは？と思っています
それは・・・私がニューヨークから戻って来てずっと実践している事。
「一日一旬」
です。
海外生活で日本の旬の素晴らしさとエネルギーを再認識して、
私が毎日楽しく、そして欠かさず続けています。
一日一つで良いので、旬のものを食卓へ・・・
難しく考えなくていいんですよ
例えば、今の時期なら大根のお味噌汁にしたり、
ほうれん草のおひたしをしたり、
納豆に沢山長ネギを入れたり・・・。
もっと簡単なものは、デザートに、リンゴとか金柑。。。
おなじみの食材も、「旬」に着目すると、
買い物も楽しくなります
旬のもののお話を中心に季節ごとに展開しているVegi塾
今月１７日（日）は、f# factory体感会として
「春の野菜と果物で心身ともに女子力UP!」
を開催します。
是非、春の野菜・果物の特徴や料理法をシェアして、
美しく元気な春を迎えましょう。
みなさまのご参加をお待ちしています
Vegi塾「春の野菜と果物で心身ともに女子力UP!
～旬の味覚で健康美人に～」
日時：３月１７日（日）１０：００－１１：３０
会場：東京ウィメンズプラザ（視聴覚室B）
参加費：3000円
持ち物：筆記用具、ある日の献立メニューを書いたメモ（三食分）
＊終了後、希望者はランチで交流会しましょう。
お申し込みはHPのこちらからどうぞ
秋のVegi塾では野菜の特徴を活かしたランチプレートも作りました。（注：今回の春はワークショップ形式）
