珈琲小僧です。
さて、2019年も無事あけましたね。
今日から仕事初めでした。
いきなりの焼き場、揚げ場でした。
慣れてきたら、シェフの休み回しになるそうです(笑)
こんなズブの素人を入れて大丈夫なんでしょうか？
それだけ人が居ないってことですね。
飲食業は。
さて、昨年は「会社を立ち上げて、店を出そう！」と相棒と共に計画を練り、各地を歩き回って、「どんな場所で、どんな店をやるのか」を徹底討論してきました。
そして、食品卸売業の仕事を辞め、飲食店にアルバイトとして戻りました。
1ヶ月働いてみて、職場はどうあれ「飲食業ってやっぱ楽しいよなぁ」って思いました。
さて、昨年は「練る」をテーマに動いた1年でした。
そして今年は、「動く」をテーマにしたいと思います。
柱は主に3つ。
1つ。
貯金する。
目標としては、1年で100万円を目指します。
2つ。
週一カフェの復活。
出来ればどこかのお店の定休日を1日使いたいと思います。
3つ。
痩せる！(笑)
毎月2キロ落とせれば、年間24キロ落ちるので、今年の年末には中学生時代のような引き締まった体を手に入れてることでしょう！
以上の3つを2019年の抱負にします。
そして、個人的な目標としましては、ラテアート大会に出場しまくる！ということと、チョコペンアートを覚える！の2点です。
ラテアート大会は、前回の記事でも書きましたので、割愛します。
チョコペンアートは、年末にバイト先だプレートを書かせてもらったのですが、こんな出来でした。
マジでクソ(笑)
字も汚いし、デザイン性がないんですよな。
なので、こちらは個人的に練習して上手になりたいと思います。
そんな2019年、次回はいつになるか…
お楽しみにっ！
では、また。