珈琲小僧です。
さて、本日はオフの日のお話でも・・・
私、六本木エルボラッチョに来てから、「スペイン業態、おもしれ～！」って思って仕事してますが、正直他のお店の雰囲気やら、料理やら価格って知らないなぁ・・・って思いまして。
この前せっかくお休みをいただいたので、食べてきました！
スペイン料理！！
その前に・・・お昼から実の兄のように慕う人と会ってきまして・・・
保険の見直しをお願いしました。
僕が中学生の時に出会ったので・・・かれこれ１４年のお付き合い。
当時僕が中学生、彼が大学生の家庭教師と生徒という関係でした。
それが今じゃお互い別の仕事ですが、今後一生関わっていく間柄になるとは・・・
縁とは、凄いものですね。
さて、本題です。
夕方からエルボラッチョのアルバイトの子と、有楽町で待ち合わせをしてスペインバル探検に行ってまいりました！！！
まず一軒め。
コリドー街にあります「バル デ オジャリア」さん。
シェフや先輩もオススメしていたので、行ってみることに。
一歩入れば、そこは異世界。
ズラ～っとカウンターに並ぶワインやシェリー酒。
シックな雰囲気の店内。
お客さんの会話がＢＧＭになってて、楽し気な空気でした。
スタッフさんも気さくに話してくれて、お酒も料理も会話も弾みます♪
一杯目はマオウを。
スッキリと軽い飲み口で、あっという間に飲みほしてしまいました（笑）
続きまして・・・
「せっかくスペインバルに来て、べネシアンドールが居る店なんだから」ってことで、シェリーの飲み比べセットを注文。
これまた「マンサニージャ」「アモンティリャード」「オロロソ」とそれぞれ違う香り、味わいがあって素晴らしいです！
個人的には「オロロソ」が好みでした。
いやぁ・・・これはガブガブ行きそう。
と、気持ちよくなってきたところで「はっ！今日は勉強しにきたんだ！もぅ１軒！」ということに気づき、お名刺交換だけしてお店を後にしました。
お次は・・・コリドー街を新橋方面に歩いて行くと・・・
御座いました。
お目当ての「俺のスパニッシュ」さん。
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」に次ぐ、「俺の」シリーズのスペイン版ですね。
素直に言います。
う～ん・・・
料理、サービス共に納得のいく感じではなかったです。
とりあえず、注文した「なんちゃらビーフのグリル」は焼き加減と黒トリュフの香りが良かったです。
しかし、お肉もそうですが、ソースと呼ばれるものが「何のソースなのか」の「何の味なのか」説明もなければ、食べても分からない始末（笑）
ホールもマニュアル通りな感じで、テーブル状況も把握しきれていないようで・・・
いい意味でも悪い意味でも、期待を裏切らない味と、雰囲気でした（笑）
やっぱりその分お会計は「高い」と感じますけどね・・・
さて、２軒楽しんだ僕と後輩は、「飲み足りないよね」と意見は合致したのですが・・・
後輩が「明日１限なんです・・・」と言うもんだから、「帰ろう」ということで帰宅となりました。
そんな休みの日、美味しいものを食べて、美味しいお酒を飲んで、楽しく会話してリフレッシュできました！！
そして、勉強にもなりました。
この勉強したことを、自店の「エルボラッチョ」でも生かせれば、お客さんにもっと楽しんでいただけるのでは？とワクワクしております！
あ、話は逸れますが・・・
先日、店長の昔の仲間がエルボラッチョに来てくださり・・・
なんとみんな２３歳くらいのピチピチ女子！！
結婚された方や、お誕生日の方がいたらしく、店長に「ごめん！メッセージラテ２つお願い！」と頼まれて作ったところ、ハンパじゃない黄色い歓声が聞けました（笑）
ニヤニヤしたのは言うまでもない・・・
そして、その他の方にも「カフェラテで名前入れてあげて」といわれたので、それぞれ描いて出したところ、これまた「キャー！」と黄色い歓声が（笑）
最後の一杯は自分で出しに行けたので、ご挨拶を兼ねて・・・あわよくばの期待も込めて・・・
んで、最後に作った１杯だけ写真を撮らせていただきました。
じゃん！！！
これは、特別な人だけに作るものになります。
（スタッフの友人や、恋人、お世話になった方など）
でも、正直リクエストがあれば作ろうと思います！
六本木で美味しいコーヒーもしくは、スペインスタイルの飲み方を味わいたければ、是非「エルボラッチョ」へお越しください！！！
お待ちしてます♪
さぁて、今日も仕事なので寝ます。
おやすみなさい。
では、また。