和菓子レッスンに行ってきました 
先生のお手本のように（↓）、美しい花びらが出来なくて・・お恥ずかしいのですが、
やっぱり楽しい、ねりきり成型レッスン
先生が、白並餡、中餡の準備をして下さっているので、
生地を量り、染める事から始ります。
練習用の餡で、特別に何度も何度も、花びらを切る練習をさせて頂きました。
時間は過ぎていくばかり・・花びらではなく風車になってしまったり、太～い花びらだったり 
本番１０個のうち、ひとつぐらいかな 
でも、自分で作る和菓子 
ぼかす作業も、成型も、とても楽しいです 
先生、いつも美味しい和菓子を頂きまして、有難うございます。
ご一緒させて頂きました皆さま、有難うございました。
