石窯で何でも焼いてやる!!!、くみkitchen(堺市北区)

美味いに決まってる!!!

今～♪

私ぃのぉ～♪

願～い事がぁ～♪

叶ぁうぅな～らば～♪

1日を40時間にしてほしい…

そして労働時間は今のままで…

マジで時間が足りない。

1日の睡眠時間を削ってブログをアップしています。

爽やかで湿気も少な目の時期。

お盆だろうが台風だろうがテポドンが飛んでこようが仕事なわて。

お休みは日曜日とお正月だけよ。

あ、再来週の土曜日はお休み貰ったけどね。

今日は体調もいいから早く出てランチをして行こう。

目当てのお店はお休みっぽいからどこか無いかなぁ

と調べると少し離れた所に(訪問時)口コミ0件のお店が。

そこに行ってみようと言う事で行ったのがkumi kitchen

食べログではくみkitchenになってますね。

見た感じハワイアンとかそう言う系なのかな??

と、思っていたらお店の横には窯が。

気になって行ってみると薪を割っている人

どうやらこちらの店主さんみたい。

聞いてみたらこの窯で焼くとの事

コレはテンション上りまくり!!!

窯の前にある席でもいただけるらしいですよ～

この日は1人やったんで遠慮しましたけど(笑

温かくなってきたら絶対いいと思います。

いざ店内へ。

店内はカウンター6席

4人掛けテーブル1席とあとはお座敷が広くあります

メニューはこんな感じ
↓
https://ameblo.jp/fry2567/entry-12830799216.html

めっちゃ魅力的すぎる…

全部窯で焼いてくれるのか…

つくねバーグは親鶏を使っている…

窯で焼いたジャークチキンなんて見たことが無い…

80sのBGMとママさんの軽快なトークの中悩む…

(この最高な80'sのBGMのおかげで動画が全くアップできないのは内緒だwww)

と、注文したのが出てくる前に逸品登場

自家製産のきゅうりの皮と種を取って塩揉みしたやつの上にササミと素揚げしたジャコを乗せて中華風ドレッシングをかけたもの。

正式なメニュー名はありません(笑

きゅうりはシャッキシャキ♪

そこにカッリカリのジャコと中華ドレッシングがかかったササミの風味が最高

これはビールやろ。

しかも地ビール系の味しっかりのやつ。

車なんで飲めない～

で、悩んだ末に注文したジャークチキンチーズナン付1400円の登場

ご飯でも大丈夫らしいんですけどここは素直にノーマル仕様でナンでお願いしました

出てきた瞬間勝ちですね

何に勝ったのか分かりませんけど。

600度の窯の中から出てきた鉄板はアッツアツなので絶対触ったらダメよ～

そ、それって…

ダチョウ倶楽部…

ではありません

絶対触らないように。

ジュ～という食欲をそそる音と共に出てきたジャークチキンはスパイシーな香りとその音ですぐさまガッツきたくなります。

この音を聞かせてあげたい!!

BGMの関係でアップできないんですよねぇ～

ちなみにかかっていた曲はマドンナのMaterial Girlです。

うん、著作権で引っかかるよねwww

Amebaさんは中々厳しいです…

切ったらそこからあふれてくる肉汁でさらにジュ～といい音が。

さていただきましょうか

うん!!

600度の窯で焼いた鶏ももは表面がカリッと。

そしてスパイスの香りが鶏ももの旨味を見事に引き立てています。

表面はカリッとしてても中身は肉汁たっぷりで柔らかくてホンマなぜ車なのかと。

いや、この後仕事で車に乗るからここに車以外で来ても飲めないって…

マジでビールが飲みたくなります。

ママさんが自家製の野菜を使ったアテ食べる??

と聞いてくださったのでお願いしました。

出てきたのは苦瓜ツナマヨ

またや…

絶対酒のアテやんwww

うん、ツナとゴーヤは相性イイですよねぇ。

後からしっかり苦味。

青々しさが強いんですけどあ～無理ってなるようなキツさは無くさわやかな感じすらします。

美味しいなぁ♪

まだまだ食べたいメニューも一杯。

ママさんも楽しい人やし温かくなってきたら今度は窯の横でいただきたいな。

美味しかった。

ごちそうさまでした～♪