シンガポール料理の有名店喜臨門(ヒルマン)が大阪にできるということで行ってきました。
でも住所通りいくと
???
やんなぁ、この辺最近まで仕事でよく通ってたからお店無いよなぁと思ってたねん。
ふとひらめいた。
裏に居酒屋街があるやん!!
そこ工事してたよなぁ
ということで松屋の所から裏筋に入ると喜臨門(ヒルマン)がありました
でっかい!!
集合時間よりだいぶ早く着いたんですけど中に入れてもらって写真撮らせてもらいました
広々とした空間
胡蝶蘭が凄い量来てました
メニューはこんな感じ
この日はレセプション用のメニューでしたが現在は絵の入った綺麗なメニューが用意されていますよ～
最初に頼んだのはチャイナサングリア
めっちゃ気になったんです
六角の風味がきいたちょっと変わった味
面白いね
こちらはパクチー酎ハイ
パクチー酎ハイなんて好きな人しか頼まないからがっつり入れてパクチーの
香りを引き立たせてやったら人気出ると思いますよと言ったらこんなんなりました(笑
でもパクチーの香りがしっかりしてパクチーの好きな人も大満足♪
まず最初に出てきたのはペーパーチキン
こちらの代名詞
紙に包まれていてそこから出すとモモ肉の登場
あ～わての好きな味
スパイスと鶏を紙で包んで紙ごと揚げると蒸し焼きみたいになって
鶏がすっごく柔らかくてええ感じですわ。
こちらはキュウリの甘酢和え
つまみにええね
絶品チリクラブ
と、一緒に出てきたのはマントウ(揚)
チリクラブは大人もだんまりの美味しさ(らしい)
カニ食えないんで餡だけいただきましたけどカニ好きの人は間違いなく好きでしょう。
そしてマントウがめっちゃ美味い
ふわふわモッチモチでいくらでも食える。
チリクラブの餡をつけて食べてもめっちゃ美味い!!
モヒートのベリー
ベリーの量もそこそこ入ってありかな
モヒートのパイン
モヒートにパインって合うね
ヨーグルトリキュールのオレンジとクランベリー割り
リーペリン炒めフォーファン
リーペリンというのは世界でも有名なウスターソース
そのソースを使ってフォーを炒めるといういわば焼きそばのフォー版
これがまた甘辛いリーペリンソースとフォーのモチモチ感の相性が抜群!!
抜群に美味くておかわりしました
アジアンチャーハン
見た目普通やけどパクチーたっぷりのオリジナリティあふれるチャーハン
ちょっと濃いめの味付けとパクチーの風味が抜群に美味しくてこれもおかわりしました(笑
ヒルマンカンコン サンバル風炒め
空芯菜の炒め物です。
ナンプラーの香りが引き立っています。
こちらはヒルマンカンコン ガーリック風炒め
こちらもナンプラーの香りが強かったですがクセが抑えられていて
個人的にはこちらの方が好きかな～
スパークリングワイン、ジェイコブスクリーク
と同時にマントウ(蒸し)も登場
モチモチふわふわ、これいくらでも食えるわ。
3個で300円、持ち帰りとかで売ったらめっちゃ売れるで。
下のスペースで持ち帰り専用のコーナーでも作ったら繁盛すると思いますよ～
ぷりぷりエビのバジル風味マヨネーズ
でっか～いエビはメニューの名前通りプリプリでタマランね
チャーシュー入りシーザーサラダ
海鮮サラダ
抜群のボリューム
ヒルマンスクランブルエッグ レタス添え
レタスも敷いてあるのと別にきますよ～
こうやって包んで食べると
レタスのしゃきしゃき感と玉子のふわふわ感が絶妙な食感で手が進む～
パリパリ唐辛子
手が止まら～ん♪
Hot麻婆豆腐
山椒の香りが効いてていい感じやねぇ
唐辛子とかの辛さと違う辛さで薫り高い辛さって感じかな
モヒートのスタンダード
ぷりぷりエビのチリソース
これも海老がプリップリ♪
マントウにチリソースつけてさらにご満悦♪
もう一つのヒルマン名物クレイポット(土鍋料理)
その中からクレイポットで作るやわらか～いせせり
すいません、とりわけた後の写真ですいません
鶏好きには♪♪♪
こちらはクレイポットのたっぷり野菜と海の幸の麺追加
海の幸と野菜の甘旨ぁな出汁がイイねぇ
マンゴープリン
こんな濃厚なマンゴープリンが380円はお値打ち
とベリーベリー杏仁豆腐
デザートもいいねぇ
この日食べれなかったメニューも興味深いの多いし面白そうなお店ですよね
ごちそうさまでしたぁ～♪
喜臨門～ヒルマン～
住所:大阪市中央区難波千日前15-16 オクバビル2F
TEL:06-6632-8885
定休日:不定休
営業時間:17:00～23:00
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