スープの味重視??の四川麻辣湯麺、申手延麺(堺市堺区)

仕事終わりに空腹を我慢できず久々に申手延麺へ
 
久々に来たら営業時間が変わっていますね
 
夜営業の日数が減ったようです。
 
メニューはちょこっと変わっていますね
 
手延べ担々麺は相変わらず夜限定10食です
 
食べたことのない四川麻辣湯麺税込750円を注文
 
色合いは最高ですねぇ。
 
花椒もしっかりとかかっています
 
早速いつもの縮れ麺をいただきましょう
 
うん、相変わらず激熱(笑
 
ただ辛さは控えめなのかな??
 
今まで食べたここのラーメンで一番辛さが控えめに感じました。
 
もちろん辛さは感じるんですけどね。
 
そして四川とつくだけにシビレも期待したのですがこちらも控えめ。
 
その代りベースのスープの味がしっかり感じられます。
 
いつもはどろっとした感じを受けるスープなんですがこの日のは一番さらっとしている印象も受けました。
 
正直正宗麻婆麺の方がシビレ感がしっかりしていてその分辛さもあったような感じもします。
 
もちろん味は言うまでもなく美味しいんですけどね。
 
もちろん唐揚げと
 
小炒飯の
 
麺セット税込150円も注文。
 
こちらは安定のクオリティ。
 
そもそもこれで150円な時点で文句何もないのに美味しいんですから言うことありません。
 
という事で今日も満足満足。
 
ごちそうさまでしたぁ～♪
 
申手延麺(しげるてのべめん)
住所:堺市堺区大浜北町3-4-6
TEL:072-242-4474
定休日:月曜日
営業時間:火～木11:30～14:30
            金～日11:30～14:30　17:30～22:00(L.O.21:45)
 
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