朗らかな気持ちで

たまには家族に手料理を、と主に自分の食べたいもの、作りたいもの限定で帰省した時に作ってみた。


茶碗蒸しは、蒸しすぎてスが入ってしまい。
白和えは、お豆腐やほうれん草の水切りが足らず水っぽくなって。


塩パンは、気まぐれに中に入れたアンコが少なすぎるとのこと。
だってたくさん詰めると包めないんだもん。


生春巻きは、材料費が高い、タレを作り過ぎだ、とか

両親に料理下手だと罵られつつ
味はまずくない、ちゃんとおいしく食べられることに同意を得たけれど、
出来映えの悪さから己の雑さを反省。

この前のお盆に親戚が集まった時にこそ、小洒落た料理を作ってくれればよかったのにと母が言うので、大掃除を頑張ったから私の役目は果たしたよと言い返してみたり。

またすぐ姉と帰省するから、丁寧に作ってリベンジしようっと。

今週末の姉の友人を招待しての手料理では、何を作ろうか悩み中。
偏食な人だから難しいなー。