微笑みがえし

梅シロップ作り、３年目。

初挑戦で思いがけず大成功だった一年目に味をしめ、

手抜きしたら発酵してばかりで、がっかりした昨年。

今年一発目は既に発酵させてしまったので、先日２度目のチャレンジ。

氷砂糖は溶けにくくて時間がかかるけど

どうか、みんなにふるまえるよう、おいしくできますように。