いやー
寝て起きたら夏でした。
さて今日は
１本しか書かないぞ。
午後は仕事するんだﾓﾝ
多分ﾀﾞﾖ。
この日は
アタシが日ごろお世話になっている人に、
知人が感謝したい
という、なんとも意味不明な会。
意味わかります？？
一体どーなってんでしょうか。
なんで見ず知らずのアンタが感謝するのかﾜｶﾘﾏｾﾝが、
まあとりあえず、、、、
ごちそうしてくれるっていうなら
皆でごちそうになりますか。
ということで、
主賓は、パンダさん。
彼女なしにはこの数年生きて来れなかった鳩であります。
おまけゲストに、S子さん。
この数ヶ月やたらと絡んでる会社の女子ですが
どーせヒマだと思って誘いましｔ
そして、３０年近くお世話になってる（怖）
親友の桃子、は残念ながら欠席！
ということで、
女子３名でお伺い。
知人の連れの男性が一名出席ということで
ホントは来るはずだった
シェ・松尾氏は残念ながら当日欠席
の、５名の会。
連れて行かれたのは
どんだけ、オマエはなだ万が好きなんだと思うのですが
また、なだ万。
この１、２ヶ月で、系列４回目。
カレッタ汐留の４７階にあるコチラは、
夜景もｷﾚｲなオシャレスポット。
困りますｎ
日テレより先に歩いたことなかったので
アタシは、初カレッタかも。
店内に案内され
階段を上がった８名用の個室。
あら、個室料もとられんのね～(笑)
席には沢山のワイングラスが、アタシを待っていまｓ
この日のワインは
なだ万の専務に選んでもらったそうデス。 ﾀﾞﾚｿﾚ
赤・白、１本づつ
アタシの好みも知らないと思うのですけどｎ
とりあえずビールで乾杯。
早く呑みたくて、ブレてまｓ
今日はこちらのコースだそうな。
( ´^ิ益^ิ｀)♡ｳﾌﾌ
東京タワーに灯りが点ったころ
お料理スタート。
旬菜
和牛ロース湯引き 青ずいき ごまクリームかけ
炙り松茸と鱧鮨 山椒風味
空芯菜と黄韮浸し 針ビーフジャーキー
炙り松茸と鱧鮨 山椒風味
空芯菜と黄韮浸し 針ビーフジャーキー
あらもう松茸。
パクパク食べて、あっという間に完食のアタシ。
ありがたく食えって話ですが
この日はなぜか、ハイスピードなアタシ(笑)
なので
早速、アタシはワインを始めますヨ。
２品目は
吸い物
テールスープ仕立て
ビーフ真丈 松茸
パプリカ彩々 浅月
夏大根 ホワイトセロリ
挽き立て黒胡椒
ビーフ真丈 松茸
パプリカ彩々 浅月
夏大根 ホワイトセロリ
挽き立て黒胡椒
ということで、
入ってるものですね、これらが。
良くわかりませんけどｎ ←×
鳩風に表現すれば
松茸汁
で、いいんじゃないでしょうか。 ←××
早速赤ワイン
一応、５名にワインが注がれてるので
あっという間ですね。
まあ、
呑むのはアタシが殆どですけども。
あらなんか出てきた。
なんか始まるのかしｒ
３品目の造り
白身魚サラダ仕立て 梅シソドレッシング
ということで、
白身魚と、サラダを自分で混ぜてね、っていうプレイ。
仰々しいですな(笑)
あー
白ワインがここまでもたなかったなー・・・・
４品目
牛あら挽きつくね 長芋挟み揚げ
シュガートマト ズッキーニ
チーズ芋餅
カリフラワーとベビーコーンのマリネ
アボカドのクリーム ライム
シュガートマト ズッキーニ
チーズ芋餅
カリフラワーとベビーコーンのマリネ
アボカドのクリーム ライム
お腹に溜まる系がようやく。
腹ペコだかｒ
そいえば、松茸から遠ざかってｒ
まあいいんだけど
ちょっとオイリーな一品。
なかなかのボリューム感でしたな。
ま、
あっという間に完食で
皆に驚かれるんだけども。
あらなんかオシャレにまた。
お料理が見た目にも美しいのは嬉しいですなー。
コチラは焼き物
松茸と和牛ロースのすき焼ロール
エリンギ茸 茄子
伏見唐辛子 嶺岡豆腐
シブレット ローズマリー
エリンギ茸 茄子
伏見唐辛子 嶺岡豆腐
シブレット ローズマリー
なんかこれはよく覚えてないんだけｄ
っていうか、味が濃いな～って思って食べたので
３つとも。
揚げ物のあとに、コレで少し食らったかもしらん
が、
あっという間の完食(笑)
あっという間に完食しすぎて
個人プレイを始めましｔ
チーズの盛り合わせをオーダー。
一人で食べて
一人で残しましｔ
そして、最後の食事は
松茸と牛肉のしぐれ煮茶漬け
をセレクトしました。
米食べたかったのねきっとアタイ。
ココにも立派な松茸が入っていましたよ～。
香の物も付いてきましたよ。
で、
隣のS子は、稲庭うどんをセレクト
したんだけども食べきれずに、
もう
ﾋﾞｮｰｷの域ですかね。
ノンストップ胃袋。
デザートは、
ぶどうの柔らかゼリーを添えたレアチーズケーキ
ってことで、
そろそろ記憶が朧気。
帰りにレジ横のなだ万ドレッシングを
１本づつ頂いて帰宅。
これで、ドレッシング４本目(笑)
いや～
いい女子会だったね(笑)
ｵｰﾅｰ付き女子会。
新しい。
ごっさんで～す。
素敵なお店でした！
赤坂よりコッチのが落ち着いてるー。