【秋のオンリーアイ】宮城 -桃生ポーク-

先日

【秋のオンリーアイ】フードアナリストの会に

フードアナリストのPRESSとして参加してきました。

今回は早速、試食会の内容をレポしたいと思います。

今回のオンリーアイは

宮城県

詳細は前記事をご覧くださいませ。

宮城県　東京事務所の笹出さん

宮城の魅力をﾀｯﾌﾟﾘお話してくださいました。

同じく赤間さんは、宮城の今回の食材について

詳しく説明をしてくれました★

今回のメイン食材は３つ。　　　　

まずは１つめの

【桃生ポーク】を使ったお料理から

●ラ・ターブル・エディアール

「桃生ポークのロースト、サラダ仕立て　 いちぢくの香りを添えて・・・・」 1260円

桃生ポークのロース肉を使用
エディアールのイチヂクドレッシングを使用

以前、自分でポークソテーを作った際に
エディアールの、いちぢくジャムを使ったことがありました。

やっぱり・・・・
いちぢくと豚は合うんじゃ？？？
と、ﾋｯｿﾘ自画自賛(笑)

試食をしてみると・・・

豚肉はビックリするほど滑らか！！
柔らかいというよりもクリーミー。

ちょっと食感に驚きました。

そのままでも充分に美味しいのだけども
いちぢくと一緒に食べることによって、一層なめらかに感じられる一品。

甘いジャムがピンクペッパーで締まる感じ。

全体的には上品な味ですね★

●イセタンダイニング

「栗原さんちのビュッフェ」より 　 桃生ポークのソースカツ丼（栗原はるみ氏のレシピ）　1890円

桃生ポークの腿肉を使用

ソースカツ丼というもの自体を初めて食べました・・・・
ソースが特徴的なのですが、ベースはゴマとウスターソースだそうです。

試食という環境の割りに
サクっとした食感で、美味しく頂けましたヨ。

キャベツも瑞々しかったです。

こちらは
ビュッフェという馴染みやすい形式での提供です。

この他に5種類、全6種の中からメインに当たる丼を選び、
副菜とデザートはビュッフェとなります。

なかなかお得なのでは？？？

ちなみに

日本酒が３種出ていまして

浦霞の禅が美味しいことも

一の蔵が美味しいことも知ってるので(笑)、

勝山（左端）を、一口だけ！飲みました。

かなりの辛口で美味しいです！！

初めて飲んだと思います。

今度見かけたら迷わずオーダーします(笑)

ちなみに一昨年

浦霞の醸造元にも行ってまいりました。

そんな記事もあるﾌﾞﾛｸﾞでｓ

(笑)

まだまだ続きまー。

ちなみに今回この

伊勢丹新宿店　秋のオンリーアイ　宮城フェアの記事を印刷して

アタシが紹介する各６店舗に持って行きお食事をしますと、

各店舗先着２０名（計１２０名）

「ハローキティ宮城県限定オリジナルストラップ」（非売品！！）がもらえるとのこと。

欲しい方は、お早めにどうぞ★

イベントの詳細ＵＲＬ：http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/eat/catalogue/index.html