おはようごザイル。
祝日バンザイ。
祝日の前日は、
毎度おなじみ
日本全国お酒の日ですね。
そんな昨日は
学大で
あ、
３週間経ってませんけど。
先週の金曜日以来、
多分
人違いじゃなかったと思いまｓ
アタシよりも
３０分以上も早めに
ジェントルがスタートダッシュしたお店は
外観撮ってまへん。
料理の写真もブロガーとしては
今回、ギリでｓ
ﾖﾛｼｸ
店内
お客さんがおらず
とてもとても落ち着くっていう（笑）
あ、後から混んでましたけど。
ジェントルが先に始めてるので
この玉子はオーダーしたのかｎ
お通しなのかｎ
謎が一杯です。
今日、ぐるなびを見たら
全貌が解明されましｔ
で
この玉子は、二黄卵の醤油煮。
二黄卵、
黄身が二個入ってルヨ。
スゴくね？（笑）
双子なのか・・・・・？
地頭鶏手羽焼（限定品）
コチラもぐるなびで、グルりましｔ
google → ググる。
手羽先ってこんなじゃないよｎ
巨大(￣ロ￣lll)
鶏っていうか、
恐竜チック。
冷めてたのがｱﾚですが、温かかったら良かったろうね。
食べ応えがアリます。
お肉の食感が立派。
あとは
じとっこのタタキポン酢、らしきを食べました。
で、
ぐるなびより
鍋奉行様へのお願い！！
水炊きの美味しい食べ方は、お肉を先に煮すぎないうちに食べ、その後に野菜を温める程度で食べるのがベストです。
自家製のゆずポン酢または卓上の天然粗塩をベースにネギ、もみじおろし、ゆず胡椒、黒胡椒、一味唐辛子でお好みの味付けでお召し上がりください。
鍋のイメージはいろんな物をグツグツ沸騰させる感じがありますが、水炊きのスープは繊細です。あまり沸騰させないで下さい。
食べ方は自由ですが、もっと美味しく食べられるコツです。
テーブルの薬味でお好みのお鍋に！！
水炊きの美味しい食べ方は、お肉を先に煮すぎないうちに食べ、その後に野菜を温める程度で食べるのがベストです。
自家製のゆずポン酢または卓上の天然粗塩をベースにネギ、もみじおろし、ゆず胡椒、黒胡椒、一味唐辛子でお好みの味付けでお召し上がりください。
鍋のイメージはいろんな物をグツグツ沸騰させる感じがありますが、水炊きのスープは繊細です。あまり沸騰させないで下さい。
食べ方は自由ですが、もっと美味しく食べられるコツです。
テーブルの薬味でお好みのお鍋に！！
ですって。
じゃあ早速、
ﾖﾛｼｸお願いしまｓ
ジェントルをも働かせましｔ
ここは町田じゃありません。
ジェントルも
って言ってましｔ
というか、
いつもは知人が全部やってくれるらしく
一応彼はお店来たことあるっつーことで
取り分けてまで頂いて
ホントもー
あとで体で払いまｓ
まずはスープを飲んで
その後、入ってるお肉とつみれをちょい頂く。
それから
野菜とかを投入して、鍋を始める。
みたいな
嘗てない鍋でした。
しかも、
スープが液体っていうか、固体っていうか（笑）
２秒放置したら、固まるほど
濃厚。
こんな化粧水あったらイイですｎ
ものすごい。
食べたことないこんなスゴイ液体（笑）
味は殆どないので
塩とか、ポン酢とか入れて食べるといいですね。
ということで
相変わらず食べ専のアタシ。
働かずに
←ｲﾏｲﾁなﾈｰﾐﾝｸﾞｾﾝｽこんな写真とか撮ってましｔ
て
鶏の記事が続きましたね。
共食いが得意なんです。
宮崎地鶏 ＶＳ 鳩
あぁ
完全にブランド負けです。
石原都知事、鳩の宣伝してくれないかｎ
でも、
数では勝てそうですｎ
他にも色々食べてみたいお店でありますが
やっぱり、二人だと少食。
これでも鍋頑張って食べた感。
ちなみに
この後はカラオケに行き
３時間歌って帰りましｔ
おおよそ
２時間５５分はアタシが歌ったんじゃないかな。
今日は声帯が
北赤羽。
スナックのママです。
今日仕事だってジェントル
生きてますか？