今晩のおかず

今日は、アタクシが夜ご飯を作りました

昨日から約束してたらしいです。

鶏肉煮込むって。

てか、

昨日今日と少し朝早く起きてます。

プー、エライ。

昨夜は、あまりにも暇すぎて

鹿の御用メールに気づきもしない始末。

反省。

今日は、お昼前に住民票も取りに行きました。（就職のため）

かなり活動的。

それから買出しに出かけました。

雨だけど、ドライブ気分。

忘れちゃいけねぇ、昼ドラは予約録画。

ちなみに、買出しから戻ったら１４時過ぎ　il||li_|￣|○il||l

まあ、そんなカンジで

母親の手助け的に、１品２品作ろうと。

夕方、自由が丘で友達とお茶かましてた母帰宅。

おかずが増えることはありませんでした・・・・

だったらもう少し頑張れば良かったil||li_|￣|○il||l

が、

ムリ。

もう今日は質素に。

たまには、そういう日があっても。

って、

昨日もなんか聞いた。

約束の鶏肉始末

なんだかんだと言っても、料理好きです。

しないけど、料理好きです。

なんてったって食べるのが大好きだから、

レシピ考えて味想像して興奮できます

でも、

想像だけではダメ。

食べなきゃダメ。

そこまで安くない。

あ、

で鶏肉ですが

・鶏肉の身の方は、切れ目入れたりなんかして、塩コショウ・バジルとかすりこんじゃいます。

・鶏肉の皮の方は、ナツメグとかすりこんでみました。

・オリーブオイルで肉だけ軽く焼き、お皿に取り出しちゃいます。
　
　てか、鍋焦げて焦ってみました。

・オリーブオイルでニンニクを炒め、そこに玉ねぎのみじん切りとバターを入れて炒めてみます。
　お酒とか（ワインがなかった）入れて、しょうがとセロリとかも入れます。

・カットトマト（カルディで買った７８円）入れて、あとは好きな家にあるものモンを
　どんどん入れちゃってください。

　アタシは、ソースとケチャップと、お水と、バジル・ローズマリー・ナツメグ・
　オレガノ・イタリアンパセリ、ブラックペッパー

　大概は賞味期限とか切れてても平気です。

そんなカンジで出来ます。

テレビでやってた３分料理

昨日？
紳助の番組でやってました。

ちくわをイカに見立てて・・・といううたい文句

・ちくわを縦に切り開き、白身側は切れ目を入れる。
　外（茶色い方）の部分にマヨを塗り、ゆかりをふり、味付け海苔をひく

・アスパラ、パプリカをチン

・ちくわに巻き楊枝で留め、フライパンで焼く

かなり大雑把な説明ですが、こんなカンジ。

テレビを見て、かなり期待をしてましたが

そんなに美味しくはなかったんですけど？

てか、

超ちくわ。

イカじゃないし。

コンビーフとジャガイモのナンカ

これは、自由が丘のバーで

お通しに良く出してたメニューですが。

今日、家で作って思いました。

超、高カロリー

恐ろしい・・・・

店では味の事しか考えてなかったので、　　←客の健康なんて；

今日よりもっと、マヨが多く・・・・

こんなに入れた？？？って思いながら作りました。

・切ったジャガイモを茹でる　　　←アタシはチン。でも不味い

・コンビーフにマヨネーズ、カレー粉、コーンを混ぜる

・ジャガイモと和える

超簡単。

玉ねぎスライスを・・・

母が、玉ねぎをスライスしてくれました。

じゃあそれ、どうするかって。

↑
写真は、突然ひらめいたのですが・・・

〆サバを乗せて
キューピーのねぎこしょうドレッシングを
かけてみました。

超美味しいと・・・アタシは思います。

母は、〆サバは別に食べたいと言うので；

鰹節をかけて、玉子の黄身をかけて、ダシ醤油で食べれ～
と、アドバイスしてあげました。

よくありますが、フツーに美味しいです。

ま、そんなカンジで

質素ではありますが、

ご褒美のワイン

とか言って

昨日の自分の飲みかけです゜(ノ´Д`)

料理は楽しい。

けど、

必要ないからしません。