一昨年に、当時会社に居た子に連れられて行ったのがココ。
牛タンのお店な訳だけれども、
行列ができる。
その日は夜に行ったのだけれど、仕方なく並んで入りました。
まあ、結構前のコトなので何を食べたかとか
あんま覚えてはないのだけどｗ
たん焼き
ゆでたん
どて煮
くらいは覚えている。
飲みに行くというより、食べに行くカンジで
ほぼ相席状態になり、そんなに長居しなかった（できなかった）記憶。
アタシは、タンは厚くて少し歯ごたえがあるくらいが好みなので
ゆでたんよりも、焼き派。
ちなみにココの近所に、＃有薫亭というお店があり、
そこのランチの、タンステーキを昔食べて以来、軟いタンが怖い。
そこのランチの、タンステーキを昔食べて以来、軟いタンが怖い。
まあ、基本的に無駄の無い店というか、
並んで入る価値は、まぁあるかな。
と、いったカンジです。
店内について
昭和54年に、建築写真家の坂口裕康さんのデザインで、鍛治物は斉藤昭二郎さんが打ってくれました。
古材と鉄と白壁、瓦の床・・・
一度作ったらずっと改装しないで済む、一生モノのお店をお願いしたのです。
欅（ケヤキ）の柱はもともとは民家の梁。カウンターは火に強い地松（ジマツ）。
丸テーブルは栂（ツガ） 。入って右手のテーブル席の背もたれは、びっくり！
埼玉県の浦和裁判所の一部だったそうです。
東京近郊の古民家の解体を聞き付ける度に坂口さんが足を運んで、
使える材を一本一本選んでくれたのです 。大工さんは秋田から呼んできました。
東京の職人さんは太く重い材を扱い慣れてないからです 。
（ホームページより抜粋）
古材と鉄と白壁、瓦の床・・・
一度作ったらずっと改装しないで済む、一生モノのお店をお願いしたのです。
欅（ケヤキ）の柱はもともとは民家の梁。カウンターは火に強い地松（ジマツ）。
丸テーブルは栂（ツガ） 。入って右手のテーブル席の背もたれは、びっくり！
埼玉県の浦和裁判所の一部だったそうです。
東京近郊の古民家の解体を聞き付ける度に坂口さんが足を運んで、
使える材を一本一本選んでくれたのです 。大工さんは秋田から呼んできました。
東京の職人さんは太く重い材を扱い慣れてないからです 。
（ホームページより抜粋）
たん焼 忍 で検索すると
沢山の情報が出てきます☆
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風間杜夫のメッセージとか載ってたりΣ(゜▽゜；)？
＃
有薫亭のランチは、ボリュームもあってオススメです★
夜は行ったことありませんが、「高い」と聞いてます・・・
有薫亭（九州郷土料理）
新宿区荒木町３－２６ 有薫弐番館１F
03-3356-3988
月曜休
系列店
新橋有薫酒蔵 港区新橋1-16-4りそな新橋ビルB1 03-3508-9296
赤坂有薫 千代田区永田町2-14-3 赤坂東急ホテル3F 03-3592-0393
八重洲有薫 中央区八重洲1-4-14 東建第5八重洲ビル 03-3271-8231
銀座有薫酒蔵 中央区銀座2-2-18 西欧ビル 03-3561-6672
↑新宿区荒木町３－２６ 有薫弐番館１F
03-3356-3988
月曜休
系列店
新橋有薫酒蔵 港区新橋1-16-4りそな新橋ビルB1 03-3508-9296
赤坂有薫 千代田区永田町2-14-3 赤坂東急ホテル3F 03-3592-0393
八重洲有薫 中央区八重洲1-4-14 東建第5八重洲ビル 03-3271-8231
銀座有薫酒蔵 中央区銀座2-2-18 西欧ビル 03-3561-6672
有薫亭のランチは、ボリュームもあってオススメです★
夜は行ったことありませんが、「高い」と聞いてます・・・