かまぼこの飾り切りワンデーレッスン＊おとなの渋谷

昨日の日曜日は、

渋谷のおうちギャラリーでの

「お正月に使える紅白蒲鉾の

飾り切りレッスン」でした

ハロウィンの仮装で賑わっていた

（事故も起きていた）喧騒の渋谷とは

逆方向の、静かな住宅地にある

「おとなの渋谷」で、

繊細な飾り切りカッティングに

集中してお楽しみ下さいました♪

午前・午後で２０名さま、

おひとりもキャンセルなく楽しみに

お越し下さり嬉しいかぎりです。

午前の部は、

いつも 又は たまに

フルーツカッティングレッスンに

お越し下さっている方ばかりで、

皆様とても素敵な仕上がりでしたよ

午前の１０名様の力作です

フルーツカッティングと同じ

ペティナイフでカッティングしますが、

フルーツとは又違った面白さがあって

繊細な細工が仕上がって行きます。

かまぼこ独特の切れ味に、

ナイフさばきが案外ムズカシイ～

という声も上がっていましたが、

ご覧の出来！！ステキでしょう～

（ 画像が多くなるので、

午後はまた のちほど。)

レッスン後のティータイム

レッスンに時間が押して

ティータイムが短くなって

午前の皆様には申し訳なかった

のですが…

時間的に厳しくなってきたところ、

洗い片付けから次のレッスンセッティング

までも大勢でアッという間に整えて下さり

もう感激でホロリ。

すてきな皆さま。

本当におかげさまでした。

ありがとうございました

縁起物モチーフの蒲鉾カッティングが

お正月にお役に立つと嬉しいです♪