ブログにご訪問ありがとうございます
前回、大事なことを書き漏らしていました
私がインフルエンザ・ウィルスを頂いちゃったのは
６日の会食の席でのことでした…ので、
それ以前にお会いした方はどうぞご安心下さい
…と、今頃おそいご連絡になりごめんなさい。
数日ゆっくり休んで体力回復いたしました＾＾
先日閉幕しました、東京ドーム
「テーブルウェアフェスティバル2016」
テーブルウェア大賞～優しい食空間コンテスト～
↑会場にてラッキーなタイミングでお会いできました
まみたさん☆
が撮って下さったフォトです♪
私は今回いちども一眼レフを持ちこんで撮影
出来ていなくて、自分のテーブルも含め
スマホでパチパチしか撮れていなかったので感激でした！
雰囲気のある素敵なお写真をありがとうございました。
お目にかかれてお話できて嬉しかったです
( Photo by まみたさん )
私の出展テーブルタイトルは
「Mountain Vegetables～芽ぐみに感謝～」でした。
故郷の山々が一足遅い春を迎え、
実家から届いた採れたての山菜の数々。
東京はもう新緑の眩しい季節。GW。
同郷の親しい友人夫婦を招き、
山菜をイタリアンにアレンジした創作料理で
カジュアルに休日ランチパーティを愉しむ。
明るい光の差し込むテーブルで、
故郷の芽ぐみに乾杯！
緑の息吹をいただきまーす
っていう風なコンセプトで設えたテーブルでした。
今回のテーブルはとっても作りやすかったですよ♪
私にとって馴染み深い「山菜」をテーマに選んだので。
あちこちに束になって生えているコゴミ、ゼンマイ。
たらの芽、山うど、よもぎetc....。竹林には筍。
光を反射してキラキラしている小川の水。
故郷で山菜採りに出かけたときに見る光景そのままに
テーブル上に表現しました。
使用食器は、
切子「キリコ」のロックグラスをサラダボウルに。
このシリーズは色違いで四季の植物柄があり、
私の持っていたのは丁度ぴったりの季節柄の
ヒヤシンス柄です。
ハーブソルトを入れる織部のリーフ小皿は、
形ちがいの２種類を配置。
ガラスのナイフレストはスガハラさん。
カトラリーは、クチポール（キュティポール）で、
シルバーとブラックの２色を交互に配置。
アミューズのミニショットグラスをのせている半割り竹は
裏返すと実はこれ素麺皿だったりします。
写真のサイズでは分かりにくいのですが
テーブルクロスは、青竹を組んだ柄になっています。
それで半割竹とリンクさせました。
ZARA HOMEのテーブルクロスです。
和のテイストが入っていながらも、モダンで
一目惚れしたクロスでした☆
明るいグリーンのマットは、ビレロイ＆ボッホのもの。
ここからのキラキラした綺麗なフォトはegaode123さん
が
一眼レフで撮って下さったものです♪
サイドテーブルのベジタブル盛り、微炭酸白ワイン、
センターに配置した大きなドウダンツツジに小鳥、
ステキに切り取ってもらえて感激です
( Photo by egaode123 )
光を反射するよう、アクリル氷をやや多用。
白のうねったプレートは、リモージュの
ジャック・ペルゲイのロータスシリーズです。
使用したテーブルウェアは全て植物モチーフで、
すーっと伸びて開くシャンパングラスも、ナプキンワークも
山の芽吹きのイメージです。
最後にコチラ
（私のスマホ画像でいきなりトーンダウンですが…）
トスカーナのオリーブオイルと、バルサミコ（左）も卓上に。
こちらのバルサミコは普段から愛用しているもので、
オリーブオイル＆ビネガー計り売り店フォムファスの
バルサミコ「マレッティ」です。
おいしいです☆
朝にUPしたものが、あまりにとっ散らかって長く
なり過ぎていたので少し整理しました。
みなさまへのリンクは明日にあらためて。