小料理日記

The Fruit Viking ヴォーカル千秋の、小料理日記

【卵とキャベツのトッピングカレー】

以前、宇都宮のkcucha rismoで食べたカレーがずっと印象にあり、いつか自分でも作ってみようと思っていましたカレーにはひき肉とタマネギ？ぐらいしか入っておらず、卵とキャベツを炒めたものが、ご飯にトッピングされていましたこれは大好評、とても美味しかったです

【鮭のホイル焼き】

先日アキちゃんからカブをいただきまして、漬物しか思い浮かばなかったところ、鮭のホイル焼きでキノコなど添えている中にカブも混ぜてみることにしましたすると、小ぶりならではの、味がギュッと凝縮されていて、それはそれは美味しかったです普段、自分じゃわざわざカブって買わないものなので、新たな発見＆出会いでしたありがとう、アキちゃ～ん

【カブとベーコンとホウレン草の明太子パスタ】

ここでもカブが大活躍美味しかったです

【手打ち蕎麦と牡蠣のベーコン巻き】

久しぶりに父の手打ち蕎麦をいただきました。最近ブームの牡蠣のベーコン巻きと一緒にお蕎麦は、ひいき目無しに言って、切り方といい、味といい、相変わらず大変美味しかったです

【牡蠣エキスのベーコンエッグ】

牡蠣のベーコン巻きの残りソースで、翌朝にベーコンエッグをいただきました朝から元気～♪

【牡蠣フライと鮭フライ】

タルタルソースって意外と簡単に作れるもんなんですね

揚げたてでサクサクふわふわ、とても美味しいフライでした

それからある夜は、【鮭のムニエルと野菜炒め】

バターの代わりにマーガリンを使いましたが、風味豊かで美味しかったです

これから寒くなる季節、体を暖める為にもいろんなメニューに挑戦していきたいです

by 千秋