11月3日につるした柿に
黒いかびが発生 大変だあ
せっかくつるしたのにもったいないよ
暖かい日が続いたし雨がふったからしかたないね。
しょうがないから 3回目の干し柿作りとなりました。
今度こそ失敗なしだぞ
近所のおばちゃんに教えてもらいました。
むきおわった柿をイオウで薫じょう
空き缶の中にイオウを入れて
火をつけ 籠ごとシートおおいいましました。
30分ほどたってからつるしました。
黄色くてきれいな干し柿になるんだって
干すのは誰でもできるんだよ
取り込んでからが手間がかかるんだよ
そう力説したおばちゃんは
今日から干し柿つくりの私の先生になりました。
秘伝の技 楽しみにしています。