田舎の食卓 ＮＯ３ 竹の子

今回は、今が旬の竹の子。

頂き物ですが、季節感あふれる旬の竹の子の紹介です。

繊維質がとても多く、健康にも良いと言われています。

田舎の食卓って　野菜中心ですか？

若い頃は　肉料理を沢山たべましたが　それが魚に変わり　今や野菜は大好きになりました。

野菜は食べるばかりではなく、やっぱり自分で作るものですね。

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