こないだの試食会の時にkanaeちゃんがイチゴのベイクドチーズケーキと一緒に
作ってきてくださったのがこちらのブラウニー
イチゴとチョコの組み合わせってなんでこんなに美味しいのでしょう
食べた瞬間、『幸せ～』の一言です
しっとりとしたブラウニーにイチゴ味のクリームチーズの酸味がとても爽やかで
ゼヒ皆様にも食べて頂きたい一品です
しかもこのイチゴのクリームチーズ部分、よーく見てみるとハート柄なんです
パン
今回のデザートのテーマはピンク。
そうしようと思ったきっかけが、このチーズケーキでした。
イチゴといえば、春。
そんな風に思っていたんですが、とあるスーパーのイチゴコーナーに「カリフォルニアストロベリーは一年中旬です！」の文字が。
…ほんと？！
でも、そういうならほんとなんでしょう。。
嘘は書かないよね、うん。
じゃあ、旬の果物のイチゴを使ったデザートを何か…レアチーズは良くあるけど、ベイクドもいけるのかな？と、kanaeちゃんに作ってもらったら、これが！！
淡いピンク色がキレイに出ていて、とってもキュート。
イチゴとチーズの酸味も合う！！
焼いたその日に食べるより、ちょっと寝かせた方がなじんで美味しくなる、可愛いカワイイイチゴのベイクドチーズケーキちゃん。
かわいいかわいい！とみんなで盛り上がり、デザートは全部ピンクにしちゃったらもっとカワイイのでは！？となりまして、今回のテーマがピンクになったのでした＾＾
ほとんどのデザートはkanaeちゃんが作りますが、私も1品作らせていただくことになりました。
お酒がガツンと効いた、ロゼワインと洋なしのジュレを。
角切りの洋なし入りのゆるゆるのロゼワインジュレは、お食事の後でもするっとお腹に入りますので、ぜひお試し下さいね♪♪
maki
メニューが決定しましたので、お知らせします！
■お食事
□レンズ豆の玄米カレープレート
・レンズ豆とオクラのカレー
・玄米ご飯
・夏野菜のピクルス
□スイカのガスパチョプレート
・スイカのガスパチョ
・クリュディテ（にんじんのサラダ）
・バゲット
□ラタトゥイユプレート
・ラタトゥイユ
・クリュディテ（にんじんのサラダ）
・バゲット
□夏野菜のピクルス
■デザート
□イチゴのベイクドチーズケーキ
□ブランマンジェ（イチジクのソースがけ）
□ストロベリーブラウニー
□桃のテリーヌ
□ココナツシフォンケーキ（マンゴーソース添え）
☆ロゼワインと洋なしのジュレ
■ドリンク
□コーヒー hot/ice
□カフェラテ hot/ice
□サワードリンク（キウイ/パイン/イチジク/桃/ブルーベリー）
□ハーブティー （ラベンダー＋ミント/ローズ＋ミント）
☆ホワイトサングリア
☆自家製いちご酒
メニューは一部変更になる可能性がありますが、今現在はこのメニューで行く予定です。
（☆印はアルコールを使用したメニューです）
私もいよいよ明日、明後日あたりからサワードリンクの仕込みをはじめます。
フルーツを何にするか、いまだに迷っていますが、まぁ何になるかは明日の八百屋さんとスーパーの仕入れにかかっています笑
いい果物が入っていますように！
さて、当日までのスケジュールをもう一度見直して、漏れのないようにしなければ。。
どうぞ当日をお楽しみに！！
maki