赤いイチゴ印がコラボカフェが入っているビルの場所です。
住所は、東京都渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビル地下１階。
表参道、渋谷、どちらの駅からも7分ほど、ちょうど中間あたりにあります。
２４６を真っ直ぐ進む、というシンプルな行程ながら、意外と距離があるので、まだかな…と不安になってしまうかもしれませんが、諦めずに歩いてくださいね！
ただ、２４６沿いとはいえ、お店が地下にあることと、入口がちいさいので、少しわかりにくいかもしれません。。
当日は、もちろん看板を出しますので、渋谷から歩かれる方はスタバを過ぎた辺りから右側を、青山から歩かれる方はセブンイレブンを過ぎた辺りから左側を気にして歩いていただけると迷わずご来店いただけるかと思います。
みなさまにお逢いできるのを楽しみにしています♪♪
maki
今回のカフェをやりたいなーと思った一番最初のきっかけ「果実酢」も昨日から仕込みはじめました。
果物は何にしようかかなり悩んで、果物売り場を行ったり来たり。
季節のもの、そして、やっぱりまだまだ暑いので、さっぱりしたもの、それと、並べたときの色のバランス…と考えて選んだのが写真の5つ。
右から、ブルベリー、ピンクグレープフルーツ、黄金桃、パイン、キウイ。
黄金桃は、去年はじめて食べて以来はまっている果物で、今回は5コ買ったうちの2コを果実酢に、3コをジャムにしました。
ジャムはそのまま食べても美味しいんですが、ラベンダーと混ぜてマフィンに入れると、香りも最高で、お気に入りです。
時間と余裕があったら、当日カフェで焼こうかなぁ、なんて思っています。
オーブンから甘い香りが漂ってくる時の至福の時間をお客様にもおすそ分けできたらいいなぁ、なんて。
それと、果実酢に浸かっている果物を使ったラッシーも美味しいので、それもメニューに入れようか、などなど。。
いろいろやりたいことがたくさんあるけど、半端に手を出して結局どれも中途半端になってしまうのも怖いので、できるだけシンプルに！を心がけてやりたいと思っています。
さて、そろそろ本日分の買い出しに行かなきゃ！
maki
こちらが以前ブログでも少し紹介していた
makiさんが作るロゼワインと洋なしのジュレです。
キラキラ キラキラ
お酒が効いた、角切りの洋なし入りのロゼワインジュレは、
さっぱりしていていくらでも食べれちゃいます
ゼヒ
パン
