桃のパフェ

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今日のおやつは、昨日の試食会の残り物で作ったパフェ。

桃の白ワインコンポ―ト、生クリーム、バニラアイスを重ねただけの簡単デザートですが、セルフィ―ユをあしらうだけでちょっとよそゆきな感じに。

試食会の様子は、これから続々アップする予定ですのでお楽しみに！

maki

試食会。

明日（というか、すでに今日）は試食会。

私は担当のドリンクとフードの仕込み、と思っていたのですが、前回の打ち合わせから１週間なかったので果実酢いちごが出来ない（漬け込みに１週間必要なので）。。

ということで、果実酢以外の仕込みを。


スイカのガスパチョ、ホワイトサングリア、黒糖の生姜蜜（ジンジャーエール用）、クリュディテ（にんじんのサラダ）、夏野菜のピクルス。

このほかに、ひよこ豆の玄米カレーとラタトゥイユも作る予定。


スイカのガスパチョ！？と驚かれるかと思いますが、これがなかなか美味しいんです。

スープの色はもちろん、具材の野菜も色鮮やかで、見た目もキレイでとっても涼しげ。

夏にぴったり。

試食会の様子はまたアップしますので、スイカのガスパチョもぜひチェックしてみてくださいねおんぷ


デザート担当、kanaeちゃんは何を作ってきてくれるのかな～

とっても楽しみ星

maki