とっても素敵なお料理教室に
参加させていただいたんです♡
![2016_03_18_091s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/16/fb/j/o0660044015303278494.jpg?caw=800)
大地宅配さんの
【大人の遠足】という企画の中での番外編の
薬膳料理教室ということで。
教えてくださったのは
村岡奈弥先生。
![2016_03_18_074s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/77/79/j/o0660044015303278497.jpg?caw=800)
教えていただくのが
『中医薬膳料理』と伺っていたので
難しいのかな?
手に入りにくい食材でお薬っぽい感じなのかな〜?と思っていたのですが
全くそんなことはなくて!
おいしさいっぱいの旬の食材を使って作るお料理。
からだが美味しいと感じて
はじめて栄養になるのだそう。
きゅうりや茄子はからだを冷やすとか
なんとなく聞いた事がありましたが
それぞれの食材に
そういった特徴があり
季節ごとの体調に、それらを上手に取り入れて
食卓に出すことの大切さを教えていただきました。
![2016_03_18_080s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/7d/f6/j/o0660044015303278499.jpg?caw=800)
お話がとっても興味深いし
先生にすっかり魅了されちゃいました♡
エプロンに着替え
お料理スタート!
![2016_03_18_118s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/7f/f7/j/o0660044015303278501.jpg?caw=800)
左から
行方久子さん♡星玲奈ちゃん♡奈弥先生♡
熊澤枝里子さん♡藤田敦子さん♡家長晶さん♡
![2016_03_18_040s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/44/15/j/o0660044015303278502.jpg?caw=800)
![2016_03_18_039s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/72/c2/j/o0660044015303278504.jpg?caw=800)
![2016_03_18_097s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/d3/66/j/o0660044015303278506.jpg?caw=800)
金柑と大根と三つ葉のサラダ!
![2016_03_18_047s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/43/11/j/o0660044015303278507.jpg?caw=800)
![2016_03_18_098s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/20/a3/j/o0660044015303278509.jpg?caw=800)
蕪のポタージュ♪
![2016_03_18_065s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/8b/82/j/o0660044015303278511.jpg?caw=800)
![2016_03_18_021s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/6e/a9/j/o0660044015303278514.jpg?caw=800)
![2016_03_18_099s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/b8/1b/j/o0660044015303278515.jpg?caw=800)
鰆とうどとルッコラのサラダ。
ケッパーがかかっています。
デザートは
![2016_03_18_076s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/25/30/j/o0660044015303278517.jpg?caw=800)
このアイスキューブとソースを
作っておけばいつでも簡単に作れちゃう
![2016_03_18_093s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/14/d7/j/o0660044015303278519.jpg?caw=800)
バニラのアイスクリーム オレンジバルサミコミントソース
春は頭がぼんやりしてしまいやすいので
酸味できゅっと引き締めてあげるのが良いそうです。
今回教えていただいたお料理は
春のお料理で
酸味が効いたものが中心。
どれも美味しくて美味しくて
私達、何回美味しいを繰り返したことか 笑
![2016_03_18_062s](https://stat.ameba.jp/user_images/20230623/14/fruitfuldays/44/d6/j/o0660044015303278521.jpg?caw=800)
和気藹々と
とっても楽しいお時間でした♡
またこの様子は
サイトにアップされるようなので
お知らせさせて下さい。
すごくためになったので
また次回も開催して欲しいなぁ・・・♡
ありがとうございました!
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