先日雪がちらついたほどの寒い日
やさしいカナリヤちゃんに案内してもらった築地市場
場内でまぐろをさばいているのを見学させていただきました
なかおちをとってます。
昔は貝でこそいでいたんですよね
色々な包丁が出てきます
おいしそうな色です
見学させてくださった中里水産さんありがとうございました
１０時半ごろになると閉店のお店がほとんどでしたが
いろいろ見て回りました
見たことのない海の生き物がいっぱいで
まるで水族館にでもいる気分でとっても楽しかったです
立派なお魚がとってもリーズナブルだったので
次回はクーラーボックス持参で買い物に来ようと思います
こちら大善さんはホテルや結婚式場に高級なまぐろを卸しているお店だそう。
食通の有名人もよく買いに来るそうです
築地レポまだまだ続きまーす