だんだん秋めいてきて
おでんの美味しい季節になってきました
紀文さんからいただいた
こだわり紀文の季節
おでんや じっくり煮込んだ極厚大根
おでんや じっくり煮込んだ味しみ玉子
カレー粉
まずはノーマルなおでんを作っていただきます
一番上のタマゴは家ゆでて足したのですが
煮込んでもぜんぜん色が違いますね。
紀文さんのはしっかり味がしみてます
大根も箸で割ったら
よくしみたおつゆがじゅわ～んと出てきました
お仕事の日で帰りが遅くなってしまったのですが
混ぜて煮るだけなので楽で助かりました
いつもは翌日まで残るのですが
今回は好評で完食
というわけでだしのよく出たおつゆにゆで卵とソーセージ
そしていただいたカレー粉を足して
カレースープ風になりました
このあとさらにうどんを入れて煮込むはずだったのですが
我が家はここまででスープも売れてしまいました
おでんは年に数回しか作らないのですが
意外と娘もよく食べたので
これからはもうちょっと回数を増やしてみようかなと思いました
もちろん余ったら『おでんのちカレー』です
ただいま↓のサイトでは
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サイバーバズさんからのご紹介です
