ブログネタ：カレーライス？ ハヤシライス？
参加中
私はハヤシライス大好きです
子供が生まれてからは
子供も一緒に食べられるハヤシライスのほうが
登場する機会が多いです。
こういった煮込み料理に大活躍しているのが
圧力鍋です
普通なら沸騰して、あくを取った後に
15分位煮込み、さらにルーをいれ5分煮込みますが
この圧力鍋ならかたまり肉を使わなければ
加圧5分程度＋自然放置5分位
あとはルーを入れて適当に煮込めば（いつも超適当な私
）
）野菜も味が濃縮されて超柔らか
時間短縮も出来る上に素晴らしくおいしく仕上がるので
仕事から帰ってきてご飯を作る時なんか
かなり重宝してます
肉じゃがなんかもじゃがいもほっくり
味のしみたおいしいものが出来ます