スーパーで安売りのトマトを買って来たので、ミキサーを使って混ぜるだけのカレーを作ってみました
ミキサーに入れたのは下から無調製豆乳、トマト、カレー粉、トマトケチャップ、ししとうです。
それを回して…と
完全に混ざったら、味見をしながら醤油、きび砂糖、昆布だし、スティックのカレースパイス、クレイジーガッリックを加えて更に回せば完成です
今日は白米に、もち麦を混ぜ、ターメリックを加えたターメリックライスを炊いて、上にカレーをかけました。
辛味とちょうど良い甘さ、深みのある美味しいカレーが出来上がりました
ミキサーで混ぜるだけなので超簡単に出来ます。
今日はミキサーに入り切らなかったので入れませんでしたが、本当は人参とズッキーニ、ピーマンも入れる予定でした
もうひと手間かけるなら、ボイルしたじゃがいもを混ぜたり、生のトマトをトッピンクしても良さそうですし、ミックスベジタブルや茸類、茄子を焼いたり炒めたりして上に乗せても合いそうですね
ミキサーに入れたのは下から無調製豆乳、トマト、カレー粉、トマトケチャップ、ししとうです。
それを回して…と
完全に混ざったら、味見をしながら醤油、きび砂糖、昆布だし、スティックのカレースパイス、クレイジーガッリックを加えて更に回せば完成です
今日は白米に、もち麦を混ぜ、ターメリックを加えたターメリックライスを炊いて、上にカレーをかけました。
辛味とちょうど良い甘さ、深みのある美味しいカレーが出来上がりました
ミキサーで混ぜるだけなので超簡単に出来ます。
今日はミキサーに入り切らなかったので入れませんでしたが、本当は人参とズッキーニ、ピーマンも入れる予定でした
もうひと手間かけるなら、ボイルしたじゃがいもを混ぜたり、生のトマトをトッピンクしても良さそうですし、ミックスベジタブルや茸類、茄子を焼いたり炒めたりして上に乗せても合いそうですね