網大根(あみだいこん)で飾りのレパートリーを増やしてみよう

あじさい(ニンジン)の下に網大根を敷いて、

涼を演出。

大根のかつらむきが上手に出来るかどうかが、

出来栄えの分かれ目。

上手く扱えないといけないのは、

カービングナイフだけじゃなかった。

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