さて、今日のお昼は、少し色々好きなものをかき集めて食べました
まずはこちら
半分スイーツ的なものですが、私は一個丸々、主食の炭水化物源としていただきました
その名も、
ハニーコーンブレッド
いつものハニーのお店で買いました
インスタの説明にもある通り、コーンとアーモンドからできているからか、少し香ばしさを感じられて、かつ、上にのってるハニーのフロスティングの甘さがアクセントになっていて、とても美味しかったです
オーブントースターで少し温めてから、いただきました
そしてそして、一緒に飲んだスープがこちら
白いんげん豆と豆乳からなる、プラントベースの冷たいスープです
最近プラントベースのスイーツを食べることはよくありましたが、冷たいスープは初めてで、プラントベースのスイーツを食べた時にいつも感じたのと同様、優しい味だな、と、個人的には思いました
今後、プラントベースのものも、冷たいスープのレパートリーに、加えたいと思います