成長がヤバい💦
我が家は
みょうがが大量に自生している
もちろん
除草剤や科学肥料などは無し
落ち葉🍂などの自然の肥料
草取りは私とじいちゃんがぼちぼち
（みょうがは風通しが大事）
去年は猛暑で収穫が少なかった
今年は雨と猛暑で
花が咲くのが早すぎる
そして大量発生 
みょうがの品質
今年のみょうがは変
みょうがは虫の心配が無いはずが
かなり虫食いのような跡がある
そしてやわらか過ぎる 
水分が多いのか、やわやわしている
なので傷みやすい
収穫時に傷んでるものもある 
しかも小粒
どーしちゃったのかしら
とはいえ
自然の恵みは大切にいただくのだ
今回は
初めてみょうがの甘酢漬けを作ってみた
砂糖：黒砂糖
お酢：黒酢
そのせいか
ちょっと茶色系に見える 
甘酢漬けにすると
多少やわらかくても
小粒でも関係ない
美味しくできました 
じいちゃんも喜んで食べてくれましたー！
