お気をつけください

ノロウィルス、猛烈に流行ってますね（＾＾；）

・牡蠣などの二枚貝を食用するときは、出来るだけ加熱をする。
・牡蠣以外の食材も、よく火を通す。
・外出先からの帰宅時などには、しっかり手洗いを遂行する。
・おやつや食事といった、直接　手で触れたものが体内に入っていくような行為の前にも手洗いをする。

ノロウィルスは　特に「かき（二枚貝）」を食べた際に感染しやすい…と言われてはいますが、牡蠣を食べない人でも、ノロウィルス感染者が他の食材や食器類を汚染して　ウィルスが体内に入り込んでしまえば症状を発症してしまう可能性が高いものです。

『ノロ』『ノロウィルス』とだけ聞くと、インフルエンザのような空気感染を想像する人もなかにはいるみたいですが、基本的には食材などを介した経口感染ですから、風邪や単なる体調不良であるものを「ノロウィルスに感染したかも？」と思い込むのは危険です。

ノロウィルス（食中毒）に感染しても、吐き気、下痢、腹痛、発熱（あまり高熱ではない、38度以下くらい）といった症状は、１日　2日程度の期間で治まりますが、症状が沈静化した以降も、便にウィルスが排出されるといわれているので、食材を扱う、調理をする前には、しっかりと手洗いを遂行しておいた方が無難ですね。