我が家でも、昨年は大葉の種を蒔いて夏場はそうめんや冷奴の具材として大活躍してくれた。
本当は苗になった状態のものを購入してきて植えるのが手っ取り早いのかもしれないけれど、間引きした小さな葉も食べれるし、なにより我が家には葉物を愛するジェイ君がいるので、頑張って種から育てることにしたわけだ。
ベランダの小さなプランターでも、立派な大葉が育つ。
ただし、夏場になると、どこからともなくやってくる虫に葉を齧られて殺虫剤を使わなければならなくなってしまった…（－－；）
一応、ネットで市販の殺虫剤以外で虫を駆除する方法を探してみたりしたのだけれど、どれも効果としてはイマイチで、虫も元気になる夏場には効果が薄かった。
まぁ、近所に多く畑が残っている関係もあって、通常より風に乗って飛んでくる虫も多かったから…かもしれないけどね（＾＾；）
大葉は虫に強いイメージを持っていた自分…（－－；）ﾅﾝﾃﾞﾀﾞﾛｳ
昨年の虫被害を教訓にして、今年はさらに虫に強そうな赤シソを蒔いてみることにしました。
赤シソは虫に強そうな気がする…近所の農家とかマンションの植え込みなんかに摘まれないままデッカイ赤シソが生えていたりするんだけれど、葉を虫に齧られている様子がないし？
赤シソでも冷奴やそうめんの具にはなるだろうし、ちょっと乾燥させて細かく砕けばふりかけとしても使えそうです。（＾0＾*）
あと、三寸にんじんも蒔きました。
ジェイ君は大葉も大好きでしたが、ニンジンなら確実に食べてくれそうですからねｗ
それにしても…ゴールデンウィークが終わった途端、梅雨のような天気が続いて確実に日照不足ですよ…（涙）
ゴールデンウィーク中に蒔いた種から、ポチポチと小さな芽が出始めたのは、つい４、５日前のこと。
天気がよく気温もそこそこなら、10日もしないで小さな芽が出てくるもんですが…今回は時間がかかりました。
で…芽が出てからも天気が悪い日が続くので、育ちが微妙に悪いです…（ーー；）
プランターには筋蒔きしているせいか、もの凄く群生状態の場所もありますが、まだまだ1本1本は頼りなげな双葉ばかり。
三寸ニンジンは、三つ葉か四葉になったあたりで間引きをするのが良いらしいので、まだまだ我慢の日々が続きそう。
種を蒔く前、肥料をいれて土は混ぜておいたのですが、昨年の大葉の種が残っていたのかな？
ニンジンの双葉に混じって、大葉の双葉っぽいものがポチポチと顔を出しています。（笑）
はやく三つ葉（四つ葉）にならないかなぁ～♪