ブログネタ：豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？
参加中私は油揚げ 派！
好きなお味噌汁の具…ということで、「油揚げ」をチョイスしましたが～基本的にはどれも好きな具かも・・σ(^_^;)
- 豆腐、ワカメ、油揚げ、好きなお味噌汁の具は？
- 豆腐
- ワカメ
- 油揚げ
- アサリ
- のり
- その他
豆腐なら、大きめにゴロゴロと切った豆腐よりは、小さめに切った方が好み。
ワカメは、油揚げとどっちにしようかな～と迷った位で、味噌汁にいっぱい入っていると嬉しい具ｗ
アサリも、殻を身を分けつつ、もそもそ味噌汁を食べている感じが良いですね （笑
のり…は、岩のりみたいなのりを想像してますが、岩のりの味噌汁は磯の香りがして、とっても美味しいです。
とりあえず「油揚げ」をチョイスした理由としては、油揚げから出る油分で味噌汁がまったりとした味になるので、おかずがさっぱり系でも、物足りない感がなくなる…って理由が一番。
味噌汁を吸った油揚げから、じゅわ～っと濃厚な味わいが口の中に広がる感じも良いですね～（‐＾▽＾‐）
我が家では、お味噌汁の具として使う油揚げは「松山あげ」ってのを使います。
スーパーで売られている油揚げより、味が濃厚なんですよね♪
選択項目以外に、キャベツだったり、もやしだったり、にんじん、たまねぎ、しいたけ、しめじ…葉物は全般的に味噌汁の具としてGOOD！だと思いますｗ
葉つき大根があれば、葉と大根で作る味噌汁も美味い！
↑味噌汁ってある意味、どんな具でも美味しく戴ける料理なのですよね (-^□^-)