10月に入り、
早１週間が経ちました。
10月と言えば、
日中冷たい空気を
感じる日が多いはずなのですが、
今年は未だに暖かい日が
続いています。
うれしいような、
けど、温暖化も心配・・・
先週の水曜日あたりになりますが、
朝起きてカーテンを開けると
こんなに神々しい
朝陽が迎えてくれました‼︎
あまりの美しさに
感動!!
思わず携帯を取り
シャッターを
押してしまいました。
こんなに鮮やかな
オレンジ色をした朝陽を
見ることって
滅多にないのですよね。
まるで夕焼けのよう‼︎
反対側の空を見てみると
ほんのりピンク色に。
空全体が鮮やかなオレンジ色から
薄いピンク色へ
グラーデーションに。
その感動を
お伝えしたいのですが、
うまく伝えられず
歯がゆいのですが、
とにかくきれいでした‼︎
この日は良いことがありそう!!
とワクワクした気持ちで
1日をスタート♪
ワクワク、
この気持ちを
毎日持ち続けられたら、
良いですよね♫
先日の日曜日の朝も、
いつものように白湯を飲み
朝陽を浴びながら
瞑想をしていると、
窓からは暖かい陽射しが差し込み
幸せな時間を過ごし
1日をスタート。
素敵な一日が
始まりそうな
予感がしたのですが、
時間が経つとともに
なんだか心がモヤモヤ・・・
このままでは気分も乗らないし
気持ちを整えるために
ドライブを兼ねて新千歳空港へ♪
実は、空港も
私の癒しスポット。
飛行機がすごく好き
とまでは言いませんが、
以前から
乗るのも、見るのも好き。
空港に近くなり
待機している飛行機が
一機、また一機と見えたとき
なんだかワクワクします♫
空港があるところは
高い建物などもないので、
空が広く、遠くにそびえる
山々も見えるので
その光景を見ているだけでも
ほっとした気持ちになります。
今はコロナで
北海道へ来る人も少なく、
空港内も以前のような
賑わいを失っています。
普段は用事がないと
空港内には入りませんが、
コロナで空港内も閑散としているので、
人が少ないところで
ゆっくりコーヒーを飲んで
過ごすことも。
国際線は2019年８月にオープン。
まもなくコロナの影響で海外からの便はキャンセルに・・・
空港内には、
お土産ショップから、
本屋さんや無印まで
いろいろあるので、
ときには買い物がてら
行ってみたり。
道外の方が
北海道に来てお土産を
買うとすれば、
おそらくスイーツや魚介類、
乳製品を手に取る方が
多いのかと思います。
わたしも乳製品が大好き。
なかでもチーズ好き❤️
そして、
チーズといえばワイン。
（ちょっとこじつけているかも・・・）
もちろん空港にも
それらを豊富に取り揃えている
専門のショップもあります。
わたしも必ず立ち寄ります♪
ちなみに、私が行く
ワインとチーズの専門ショップは
ワインやチーズだけではなく、
バターやソーゼージなどなど・・・
他にもたくさんの道産のものを
取り揃えています♫
ワインは以前から好きで
飲んでいましたが、
フランスやイタリア、ドイツなど
主にヨーロッパのワインを、
そしてチーズも同じく
ヨーロッパのものを食べていました。
北海道ではかなり前から
ワインが作られていましたが、
昔の道産ワインは
あまり良い印象をもたれていなかったので、
わたしも数年前までは、
正直興味もなかったんです。
けど、
ある時、イタリアンで
北海道産のワインを飲み、
その香りと美味しさに感動‼︎
そのときから
道産ワインの印象が
がらりと変わりました。
その時飲んだワインは、
奥尻島（おくしりとう）にある
奥尻ワイナリーの白ワイン
Pinot Gris
(ピノ グリ ぶどうの品種名）
左がそのPinot Gris
Pinot Grisは、
もともとは
ヨーロッパのぶどうの品種。
北海道で、
この品種を
栽培していることも
知らなかったので、
まずそのことに感動‼︎
そこから道産のワインも
気になり始めたのですが、
その後たまたま
「和飲な人時間」
（ワインなひととき）
と言う会を知り参加。
「和飲な人時間」では
北海道のワインと食材の
ペアリングを楽しむことができます。
緊急事態宣言下、
開催されていなかったようですが、
そろそろ再開されるかも。
その会でたくさんの
北海道産のワインを
飲ませて頂きました‼︎
それからというもの
すっかり道産のワインの
ファンに♪
チーズに関しても以前は
プロセスチーズとカマンベールしか
なかったのでは・・・
（わたしが知らなかっただけで
ほんとうは他の種類もあったのかな・・・）
ところが、今では種類も豊富で、
白カビそして青カビ、
ハードタイプ、ウォッシュタイプ、
シェーブル（ヤギのチーズ）まで
豊富にあります!!
しかも試してみると
チーズも美味しくってびっくり!!
ヨーロッパなどの
ワインやチーズも美味しけれど、
北海道産もなかなか
美味しいんです。
ちなみに、現在、北海道には、
47のワイナリーが
あるそうです。
（2020年10月時点）
余市町になるOcci Gabi(オチカビ）ワイナリー
わたしもまだほんの
一握りのワイナリーのワインしか
飲んでいませんが、
奥尻ワイナリーの他にも
おすすめのワイナリーがあるので、
またご紹介しますね。
コロナが早く終息し
ワインを飲む機会が
増えるとうれいしのに♪
と言うことで、
今回は北海道のワインとチーズ
についてご紹介しました。
ワインやチーズが好きな方で、
まだ道産のものを
試したことがない方が
いらっしゃいましたら
ぜひ一度試してください♪
おすすめです。