相変わらず寒い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか?
我々彫刻ゼミではPudding(広義的な意味で)によるフロリンの制作に目下勤しんでおります。
いろいろ疑問が拭い去れないこのブログの開始ですが、研究内容や経緯について小出しにしながらとろ~りやっていきたいと思います。
それでは石ちゃん、やっちゃって~!!(爆)
まず、puddingですがご存知の通りプリンです。
しかしその真の姿は我々の想像をはるかに凌駕するものでありました。その内容は
pudding の原型は古英語の puduc で、元来は腫れ物を指す語であったとされる。これが中英語でソーセージの一種を指す poding やフランス料理の腸詰ブーダンboudin[1]となり、今日の多様な蒸し料理のジャンルを指す pudding となり、後にゼラチンやコーンスターチで固めるタイプの料理もその形状からプディングと呼ばれるようになった。ライスプディング、ブレッドアンドバタープディング、ブラックプディング、ヨークシャー・プディング、チョコレートプディングなど、メイン料理からデザートまで、その種類は多岐にわたる。
日本で一般的にプリンとよばれるカスタードプディングもプディングの一種である。
またイギリスでは、「本日のプディング」のようにデザートの同義語としても用いる。
Wikipediaより抜粋
これには全く驚かされました。我々日本人がプリンだと思っていたものはプリンのほんの一部にすぎなかったのです。
この事実はおそらく我々の研究を途方も無い方向へと誘ってくれるのはもう間違いありません。
世の中には知らないほうが幸せなんてこともあるんですねー!失敗失敗トホホでござる~(;^_^A
さて、次に肝心のフロリン。
フロリンとはなんぞや。
なんのことはない凍らせたプリンにござります。
フローズン+プリン=フロリン
だがしかし侮る事なかれ!皆の者がしる冷凍プリンとは似て非なるもの。
次回その全貌を明らかにしまっするー!
我々彫刻ゼミではPudding(広義的な意味で)によるフロリンの制作に目下勤しんでおります。
いろいろ疑問が拭い去れないこのブログの開始ですが、研究内容や経緯について小出しにしながらとろ~りやっていきたいと思います。
それでは石ちゃん、やっちゃって~!!(爆)
まず、puddingですがご存知の通りプリンです。
しかしその真の姿は我々の想像をはるかに凌駕するものでありました。その内容は
pudding の原型は古英語の puduc で、元来は腫れ物を指す語であったとされる。これが中英語でソーセージの一種を指す poding やフランス料理の腸詰ブーダンboudin[1]となり、今日の多様な蒸し料理のジャンルを指す pudding となり、後にゼラチンやコーンスターチで固めるタイプの料理もその形状からプディングと呼ばれるようになった。ライスプディング、ブレッドアンドバタープディング、ブラックプディング、ヨークシャー・プディング、チョコレートプディングなど、メイン料理からデザートまで、その種類は多岐にわたる。
日本で一般的にプリンとよばれるカスタードプディングもプディングの一種である。
またイギリスでは、「本日のプディング」のようにデザートの同義語としても用いる。
Wikipediaより抜粋
これには全く驚かされました。我々日本人がプリンだと思っていたものはプリンのほんの一部にすぎなかったのです。
この事実はおそらく我々の研究を途方も無い方向へと誘ってくれるのはもう間違いありません。
世の中には知らないほうが幸せなんてこともあるんですねー!失敗失敗トホホでござる~(;^_^A
さて、次に肝心のフロリン。
フロリンとはなんぞや。
なんのことはない凍らせたプリンにござります。
フローズン+プリン=フロリン
だがしかし侮る事なかれ!皆の者がしる冷凍プリンとは似て非なるもの。
次回その全貌を明らかにしまっするー!