今日は朝から雨～ 妻と相談して 朝早い時間帯に買い物へ～
越谷レイクタウンにいきました～
さすがに日曜日 超こんでいます 早い時間帯に出て正解でした～
買い物を済ませて帰宅
妻が晩御飯の下ごしらえをしていると
「新鮮なイカ買ったから塩辛作るよ～」っと
作るのを見ていました(笑)
まずはイカを洗い さばきます～
たれの部分は 内蔵と塩と隠し味に味噌
そこに細かく切ったイカを投入～
タレに絡めて混ぜていきます～
後はタッパに入れて冷蔵庫に～
今晩おっさんの腹に収まることでしょう(笑)
１日ねかした方が味がしみて更に美味しいです～
夕飯は鍋とこの塩辛で 戦士の休息をシメます～
ダラダラと１日休んだ おっさんでした～
今度の休みは戦いますよ～(笑)